寶林米酵菌酸怎麼來?薛瑞元:沒把握直接證明

【新唐人亞太台 2024 年 04 月 02 日訊】好來看到,寶林茶室食物中毒案,各界關注調查進度。今天(2日)上午衛福部長薛瑞元表示,沒有把握最後調查結論,能很確定指出什麼因素產生米酵菌酸,不過仍會根據調查進行最後推論,以作為未來預防方法。

衛福部長 薛瑞元:「26號去收集的這些粿粉,是都沒有驗出來,所以判斷起來,可能是這個已經用完的那一些粿粉,或跟其他物質,這個是主要的元凶。但是這個已經消耗掉,所以再過來的話就要去了解說,整個烹調跟儲存的過程當中,是否有比較不一樣的,就是說比較異常的現象。」「最後的結論,會不會很確定的指出說,是什麼樣的因素,導致說米酵菌酸的一個產生,這個老實講,到目前為止來看的話,我們並沒有把握說能夠直接去做這方面的證明。」

薛瑞元表示,店家儲存食材是否不當,檢察署正在調查。無論如何,根據最後的調查結果,會推論出最可能的狀況,並依照推論來做未來預防方法。另外,下一次專家會議召開,也會將米酵菌酸更名列入討論。

新唐人亞太電視 林鈺唐 黃彥菱 台灣台北報導

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