關鍵字:美食
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約旦婦女自製自賣柴燒窯 復甦家庭窯烤傳統
2020-11-20 10:46:21窯烤在約旦是傳統的烘焙方式,而對約旦婦女莎爾曼來說,窯烤更是記憶中媽媽的味道。為了復甦這項家庭傳統,他就自己動手製作窯烤爐,而且還對外販售,相當受歡迎。也許因為這分單純的善念與熱情,讓他在不知不覺中也創業有成。
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百年文化美食吃通海 嘉義朴子魅力商圈豪禮「鼠」不完
2020-11-07 14:54:48嘉義縣朴子市魅力商圈,7日上午在歷史最悠久的「第二市場」,舉辦「朴子商圈呷通海,消費集點換好禮」開幕活動,網羅商圈布袋、東石、朴子等20家優質在地商家,精心安排特色料理免費品嘗,邀請民眾體驗商圈的魅力與文化的活力。
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芬蘭空廚拚創意 飛機餐空降超市火熱賣
2020-11-06 11:47:25全球航空業受到(COVID-19)疫情嚴重打擊,相關產業鏈都在努力尋找創新方式度過危機。芬蘭航空(Finnair) 旗下的空廚部門最近在超市開賣商務艙限定的餐點。儘管售價偏高,但空廚對自家餐點的品質與賣相很有信心,一開賣果然成為熱銷商品。
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故宮國寶入菜啥滋味?國寶宴隆重登場
2020-11-06 11:47:18嘉義縣政府推動在地商圈發展,結合太保優質特色店家,以故宮國寶搭配商圈美食為主題,推出12道國寶宴,預計席開30桌;22日在故宮南院舉行記者會宣傳,縣長翁章梁還扮成廚師,力推嘉義國寶宴佳餚。
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肉店不賣肉 倫敦首家素食「肉舖」開張
2020-11-06 11:47:12近年來,不少人選擇不吃或減少食用肉類食品。在11月1日世界素食日當天,英國倫敦北部一家專營素食的“肉”店開張了。
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美饌廚藝競賽 123組選手展廚技
2020-11-04 21:48:14歡迎回來。來自全台123組選手,齊聚在桃園,角逐「美饌第九屆廚藝競賽」,選手們將飲食文化與藝術結合,呈現色香味俱全的作品。一起去看看。
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德國特產別具巧思 義大利麵冰淇淋
2020-10-31 15:00:09如果你在德國曼海姆(Mannheim)的街頭看到有人吃義大利麵只用湯匙,而不用叉子,你並沒有看錯,因為他們是在吃外型酷似義大利麵的義大利麵冰淇淋(Spaghettieis)。
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美食爭霸戰!台南肉燥飯節美味登場
2020-10-27 21:39:25台灣國民美食肉燥飯,從北到南各有不同的特色,日前南臺灣各縣市首長還掀起一波肉燥飯爭霸戰。台南市即將在11月舉辦「肉燥飯節」系列活動,黃偉哲市長邀請大家來一場美食君子之爭,看看誰才是肉燥飯人氣王。
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嚐美食批米粉 南勢米粉寮體驗米粉文化
2020-10-26 21:38:05九降風報到,正是風乾米粉的好季節,新竹市舉辦米粉節活動,帶領民眾來到米粉的故鄉南勢米粉寮,豐盛的美食和工廠製作體驗,重溫米粉文化鼎盛的時光。
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疫情衝擊 法國美味鵝肝業者減產13%
2020-10-23 10:47:50鵝肝、魚子醬和松露,是法國三大美味,尤其是鵝肝。儘管在疫情的衝擊下,餐飲業遭受了重創,但喜愛美食的人們,對鵝肝的青睞,依然不減。
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苦瓜甜不甜?翠玉蘋果苦瓜可生食
2020-10-10 15:00:23您聽過翠玉蘋果苦瓜嗎?形狀像蘋果,表皮翠綠,是由臺灣的種苗公司研發的苦瓜新品種。在屏東縣的高樹鄉,有青農嘗試有機栽種,口感鮮美,可以直接生吃,方便又美味,一塊到產地看看。
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臺中車站新商場 美食結合藝文好吸睛
2020-10-03 15:36:41臺中車站換新裝!臺中車站新站商場「鐵鹿大街」9月20日起開始試營運,預計今年12月正式開幕,屆時將有43家商家進駐,美食街、伴手禮、主題餐廳、便利商店均將到位,滿足民眾便利的生活消費需求。商場外則規劃藝廊,展出攝影家余如季作品;車站舊軌道小部分開放,吸引不少民眾步入拍美照,享受迷人的鐵道氛圍。
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垂直社交距離?「空中餐廳」懸空50米
2020-09-26 14:39:43一家餐廳賦予了“社交距離”這個詞更完美的定義。當食客就餐的時候,大家都懸在半空中,這個社交距離是不是絕對安全呢?
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烘豆大賽台灣選拔賽冠軍 2021出國拚世界盃
2020-09-25 10:51:42「WCE世界盃烘豆大賽」台灣選拔賽冠軍出爐,由現年56歲的蔡焜培,取得明年代表台灣參加世界盃的門票,鹿港鎮長許志宏也前往祝賀。
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迷人柴香 傳統手工柴燒烘烤金針花乾
2020-09-19 15:25:55來到花蓮赤科山,欣賞金針花,還能採買伴手禮「金針花乾」把在地味道帶回家。目前赤科山還保留一座古早的柴火烤爐,一名青年返鄉,用傳統手工、柴燒生產出不含硫的金針,有特殊迷人的柴香好滋味。
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迎戰美豬進口 屏東十八家店齊挺台灣豬
2020-09-04 21:26:41面對美豬進口挑戰,屏東18家店齊挺台灣豬,店內只採購國產豬,現場並料理各店內的招牌豬肉料理,號召台灣的餐飲業者與民眾,多多選購國產豬,品嚐最道地的台灣味。
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高雄人氣美食大集合 民眾一次都吃到
2020-08-31 21:42:46高雄市政府為了推廣夜市、市場美食,周末(29日、30日)在中央公園商圈舉辦「高雄市集聯合促銷活動」,聯合6大夜市、10個傳統市場共30個知名攤位,各式各樣的美食,吸引不少民眾來嚐鮮,市長陳其邁,也到現場逐攤品嚐。
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龍眼乾古法烘焙 彰化社頭老農盼技藝傳承
2020-08-29 15:08:14最近是龍眼採收期,彰化縣種植面積約670公頃,排名全台灣第四。鮮果收成期間非常短,大多的農友會做成龍眼乾,增加保存時間、也提高附加價值。由於龍眼一年才收成一次,無法成為主要收入,就有農民擔心,如果無法把製作龍眼乾的古法技藝傳承下去,恐怕過幾年就會消失。
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研發生吐司成網路新寵 內蘊甜點師傅護兒心意
2020-08-28 10:53:02最近生吐司很夯,所謂的生就是指「天然感、不外加任何東西」,彰化一位有20多年國內外經驗的甜點師傅,為了讓孩子吃到健康的吐司,花了一個多月,用業餘時間研究生吐司的配方,不只成功做出,上網販售還意外獲得迴響,透過鏡頭帶您直擊,生吐司的製作過程。
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蔬果夏天也要涼一下!療癒「削皮絲瓜」問市
2020-08-28 10:52:57帶您到南台灣,喜歡栽種新奇作物的屏東里港農友,陳昱辰,從紐西蘭引進的白皮絲瓜,四年前馴化成功,遠看就像是被削了皮的絲瓜,相當新奇罕見,夏天正是盛產期,現在就一起來看看這種療癒的絲瓜。
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70年老店「高記」月底熄燈 老員工鞠躬道別
2020-08-26 21:39:47最近幾家老字號餐廳紛紛宣布要停業讓不少老饕好錯愕!像是在永康商圈營業70年的高記確定31日就要熄燈,這幾天大批民眾湧入訂位讓老員工心中五味雜陳,畢竟服務數十個年頭如今又要面臨歇業有員工不捨落淚,而另一頭同樣經營超過70年的銀翼餐廳,也被建管處盯上,目前拉下鐵門尋求改善的機會。
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連續23天高溫無雨 法國鹽農喜迎大豐收
2020-08-21 11:34:54法國布列塔尼邊界的蓋朗德地區,是著名的頂級海鹽產地,運用傳統的引海入田、陽光曝曬、人力採集鹽的方法,產出讓世界各地老饕們的深受喜愛的鹽品。近日,該地區迎來連續23天的艷陽高照,讓鹽產量大增,業者大豐收。
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吉野家【新唐人♥雙饗餐】出示畫面享優惠
2020-08-14 23:40:00♥ 優惠內容:牛/豚/雞丼中(3選2)+$49副餐X2+$30飲料X2,出示畫面享優惠$269 (原價$358)
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吉野家【新唐人♥小資餐】出示畫面享優惠
2020-08-14 23:30:00♥ 優惠內容:牛/豚/雞丼中(3選1)+$30飲料,出示畫面享優惠$100 (原價$130)
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巴黎世界酒類競賽 台灣葡萄酒奪冠
2020-08-14 13:09:58台灣高雄有一位傳奇人物 陳千浩,他留學回國後,苦心鑽研釀酒的技術,今年在「巴黎世界酒類競賽」上,榮獲葡萄酒大獎,讓我們去了解一下,他的故事。
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「必比登」搶先揭曉 台北54間台中21間小吃上榜
2020-08-12 21:31:29歡迎收看今天的好樣Formosa。2020年「台北台中米其林指南」8月24日才要揭曉,周二(11日)先公布以平價小吃為主的必比登推介,台北54間當中,有七間新入榜。加上台中21間,總計75間上榜。
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「耐熱巧克力」問世 夏天高溫不怕融化
2020-08-02 11:01:04多年來,巧克力製造商一直在尋找防止巧克力容易在高溫下融化的缺點,夏天動輒35度的高溫,為了使巧克力在消費者食用前,能保存最佳的賞味品質,全球最大巧克力製造商「瑪氏(Mars)」開發出在高溫下也不會融化的耐熱巧克力。
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土耳其奇人 日常用品做成蛋糕栩栩如生
2020-08-01 10:25:23土耳其一位食品藝術家 蓋奇基爾(Tuba Geckil),很擅長將蛋糕做成日常生活用品的外型,而且維妙維肖。如果不用刀子切開來證明,人們可能不會相信她的作品,真的是蛋糕。
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30攤商推三倍券優惠餐 舊市場成夜賣街
2020-07-20 15:45:23新竹百年東門市場蛻變成新夜市後,市府偕30家攤商一起搶攻振興三倍券商機,店家推出優惠加碼,希望刺激買氣也提振經濟,喜歡嚐鮮熱愛美食的民眾,促銷期間可享受更多超值的優惠。
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居家烘焙夯!傳統老磨坊疫情下逆勢復甦
2020-06-27 15:10:50封城令下,在家沒事,許多民眾掀起一股麵包DIY的風潮,也讓麵粉的需求大增。英國一家歷史悠久的傳統老磨坊因而在短時間內接獲大量訂單,而在法國的一家麵包店則是推出含有酵母粉的麵粉,讓民眾可以輕鬆在家享受烘焙樂趣。
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「蓮霧醬瓜」好滋味 屏東農民研發創新吃法
2020-06-20 15:08:41屏東長治鄉有位果農,將賣相不佳的蓮霧,製作為具有醬瓜口感和風味的「蓮霧醬瓜」,並嘗試許多料理方式,不僅開創新吃法,也為小農加工製品多條新出路。
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智慧化飼養泌乳羊 羊奶產量逾增2成
2020-06-12 15:01:49為了解決農村人力不足的問題,彰化有乳羊場管理者第二代,七年前開始著手導入自動化飼養、電腦化仔羊管理系統,不僅減少一半人力,羊奶產量還增加2到3成,全場只使用一隻手機和一台PDA就可管理。
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疫情衝擊!鼎泰豐.Zara母公司關分店調整布局
2020-06-11 20:52:20疫情對全球的經濟持續帶來影響。台灣知名連鎖餐廳鼎泰豐,11日宣布,將關閉在美國的創始店,結束20年的營業,就連Zara母公司、全球最大成衣集團inditex(印地紡集團),今年第一季財報大幅衰退,也是上市以來首次虧損,將關閉全球1200多家經營不善的門市,調整布局。
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走出疫情谷底 王品2019年EPS 4.77元年增6%
2020-06-05 18:22:30王品集團今(6/5)上午舉行年度股東常會,由董事長陳正輝擔任主席,與執行長李森斌一同現身,此為陳正輝自2015年接任集團董事長一職後,邁入第6個年頭,他表示:「經營團隊努力讓王品的版圖持續擴大、穩定獲利、讓股東每年穩定配息,這是身為董事長的責任,也才對得起各位股東的支持。」
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農會打造葡萄隧道 飽覽蜜紅葡萄成長之美
2020-06-05 11:13:59彰化埔心鄉,早期種植2、30甲的蜜紅葡萄,如今剩下不到幾分地,原因是蜜紅葡萄皮薄不易運送,又容易裂果,想要種植就一定要採用溫室栽種。埔心鄉農會,為此架設近30公尺的葡萄隧道介紹蜜紅葡萄,意外成為拍照打卡熱點。
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紐約米其林星級餐廳 變身慈善廚房
2020-05-30 14:35:35紐約一家著名的米其林三星餐廳,在疫情之下將餐廳變成了慈善廚房,每天為抗疫前線的醫護人員和弱勢群體提供美味可口的免費餐點,請看報導。
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台連46天無本土案例!陳時中受邀藍綠四縣市推觀光
2020-05-29 07:23:48指揮官陳時中,最近行程滿檔,各縣市邀請不斷,昨天(28日)下午他趕到新竹市,慰勞基層防疫人員,並且推廣觀光。今天他將前往桃園,周六到台南,周日將到台中。
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阿中部長到新竹 慰勞防疫人員嚐美食
2020-05-28 21:01:22為了示範防疫新生活,台灣疫情指揮中心指揮官陳時中,最近行程滿檔,各縣市邀請不斷,今天(28日)下午他趕到新竹市,慰勞基層防疫人員,並且品嘗新竹在地美食及視察在地餐廳防疫措施,最後還走訪新竹公園,推廣觀光。
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便當大車拚!中市號召30家餐廳推「食在消費券」
2020-05-20 21:35:20防疫期間業者紛紛推出精緻的便當,供民眾外帶享用。台中市府(19日)現在號召30家餐飲業者,共同推出「滿千送百」的便當消費券,讓民眾吃遍台中美食,拚經濟。
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荷蘭「隔離小屋」餐廳 重拾外出用餐樂趣
2020-05-16 14:44:28自從中共肺炎爆發以來,外出用餐,恐怕是許多國家的民眾久違了的心願。為了讓人們在日後封鎖令放鬆後能安心到餐廳用餐,荷蘭一間餐廳推出了「隔離小屋」計畫,滿足顧客的需求。。
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俄玻璃罐美食興起 比利時大推吃薯條救農民
2020-05-15 13:45:50餐飲業受到疫情衝擊,各國民眾的飲食型態也在發生改變。俄羅斯興起「玻璃罐食物」的風潮,一個玻璃罐就是一道菜,搭配快遞運輸,成為許多民眾餐桌上的最愛;而比利時因為馬鈴薯生產過剩,業者大力呼籲每週多吃一份國民美食「炸薯條」,希望幫助馬鈴薯農民和產業度過困境。
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旗山不只產香蕉!千歲農友研種紅瓦厝荔枝
2020-05-15 13:45:40高雄旗山紅瓦厝村莊,位處丘陵區,約有8成以上的村民都種荔枝,而且目前大都是老一輩農友,他們採用產銷履歷方式栽培及特殊的口感,讓連鎖大賣場都來簽約銷售。
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彰化線西果農種植有成 吹海風的水蜜桃別有風味
2020-05-15 13:44:50海邊也能種出水蜜桃嗎?彰化線西鄉一對果農父子,為了讓下一代能吃到水蜜桃;兩年前在距離海邊5公里的農田,種植5顆熱帶水蜜桃,最近果實纍纍。有民眾到現場試吃,吃起來與拉拉山的水蜜桃風味不同。透過鏡頭帶您一起去看看。
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美食滑翔而下 疫情下瑞典「一桌一人」餐廳
2020-05-12 12:56:13中共肺炎波及全球,也改變了多國的生活方式,帶您看到,一對瑞典夫妻,開了一家非常獨特的「一桌一人」室外餐廳,店主表示,疫情期間也可放心享用美食。
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朱記【新唐人♥️獨享餐】出示畫面享優惠
2020-05-11 11:40:00朱記餡餅粥店♥ 優惠內容:套餐内含炸醬麵1碗+鮮肉餛飩湯1碗+燙青菜1份
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愛玉小蜂共生環境 孕育台灣特有種
2020-05-09 14:40:40夏天到了,冰冰涼涼的愛玉,可以說是消暑的好食材,高雄六龜新開地區有農友技轉苗栗農改場的愛玉品種,在平地馴化栽種成果豐碩,大大提升平地愛玉產量。
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芬蘭烘焙坊急中生智 衛生紙捲蛋糕熱賣救生計
2020-05-08 10:42:55受到中共肺炎疫情影響,芬蘭首都赫爾辛基一家烘焙坊生意大受影響。不過,店家卻逆勢思考,想出以燕麥蛋糕和百香果慕斯製作而成、並在外層覆上白色翻糖,創造出看似衛生紙捲的蛋糕,意外熱賣。
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疫情稍見緩!飯店餐廳訂位回升至5成以上
2020-05-07 21:45:00台灣因為中共肺炎疫情趨緩,讓飯店業的人氣逐漸回籠,尤其最近的節日母親節,飯店餐廳訂位達5成以上,不少業者趁母親節這波檔期,祭出各種促銷優惠,預計帶動業績成長兩成左右。
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防疫傾全力做2件事 蔡總統:國民健康 經濟紓困
2020-05-04 21:21:06歡迎回來,受中共肺炎疫情影響,許多企業苦撐再苦撐,紛紛期盼政府紓困方案救急,總統蔡英文今天(4日)到桃園,她感謝企業與政府一同守住疫情關卡,將持續滾動式檢討紓困計畫,希望在最短時間內,提供個人、企業最有效的支持。
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吉野家【新唐人♥雙饗餐】出示畫面享優惠
2020-04-30 19:18:00♥ 優惠內容:牛/豚/雞丼中(3選2)+$49副餐X2+$30飲料X2,出示畫面享優惠$269 (原價$358)
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