【新唐人2010年5月23日訊】社區廣角鏡2010-05-22
一個有山有水、綠草如茵，還有佳餚美食的地方
天清氣朗，人們盡情享受充滿陽光的戶外生活。如果能遠離都市的喧囂，到一個有山有水、綠草如茵，還有佳餚美食的地方，讓心情充分放鬆，真的是一件樂事。下面我們帶您一起去紐約上州體驗鄉野的恬靜。
離開紐約市往西北方向開大約兩個小時，在17號公路邊，就會看到韓國民俗村的招牌。
村口立著韓國民間傳說中的石像。作為村莊守護神的“天下大將軍”和”地下女將軍”，寄託了人們消災祈福的心願。這裡從前是一片高爾夫球場，被一家韓國家庭買下後，經營成一處餐飲、民俗、休閒的場所。
可以在草地上露營，也可以住韓國小屋，或選擇附近的旅店。兩餐一宿每人80美元。如果是四人以上的團體套餐， 每人只要25美元。就能吃到「大長今」裡面提到的美味的硫磺鴨，燒烤山豬肉。
老闆金承惠(Lauren Kim)高中畢業後來到美國，業餘時間經營這個民俗村。她表示，很想把家鄉的民俗文化介紹給其他人。
金承惠﹕“這裡的環境和韓國文化能很好的容合。因為在韓國，我們也是這樣的，湖光山色，四季分明，所以很適合，我們就想建立一些文化景觀。”
古樸的農家器具、憨態可掬的小玩偶，各種民俗器物。這裡還能買到自制的芝麻醬、辣椒、調味品，泡了天然山參的自家特製發酵酒。
金承惠﹕“我們有自己的菜園，外面還有廣闊的田野，或者去菜園採摘，或者就去野外，挖野菜。大家都可以來，跟我們一起挖野菜。”
近水樓臺，老闆精心準備的韓國特色菜餚，所用的都是山間的野菜和野味。桔梗拌菜，蒲公英，以烏芋草的果實磨粉製作的涼粉。老闆說，遠道而來，當然要吃到和城裡不一樣的菜。這家餐廳在紐約200多家韓國餐館中，脫穎而出，成為韓餐走向國際的代表。
「大長今」裡面的硫磺鴨則是這裡獨有的菜餚。先烤一個小時把油除去，放入七種米和紅棗，栗子，銀杏，松子和中藥材，再放到陶器中烤2、3個小時。這樣烤的鴨子沒有異味，不油膩，又補身。很多人為專門吃硫磺鴨來到這裡。因為製作費時，所以需要預約。
遠離塵世的喧囂， 附近有大大小小的湖泊水流。餐廳所在的山坡下，就是一片清澈的湖水。可以釣魚、採山菜、挖螺螄， 享受全家人在一起的快樂時光。還可以整個團體前來，壘旺火、燒烤、唱歌。體會藍天白雲下的無拘無束。
每年5月到11月，從萬物復甦到收穫的季節，都可以到這裡來，貼近自然。
地址：2572 State Route 17B, Bethel, NY 12720
電話﹕845-583-1010
