真愛父親 業者推出88活力餐

【新唐人2010年8月4日訊】父親節往往不像母親節那樣受到重視，不過在父親節前夕，台灣南投一家餐廳業者特別推出特殊的「龍膽石斑宴」，也要大家重視父親的辛勞，全家人一起來犒賞老爸。

新鮮食材一樣樣下鍋，在師傅們精湛的廚技與巧手下，色香味俱全的佳餚一盤盤出爐，在88節前夕，要來犒賞父親的辛苦。

餐廳主廚劉恆宏： 「父親節跟母親節有甚麼不一樣，我們在設計菜單時認為說父親的辛苦面是比較陽剛的一面。」

餐廳主廚劉恆宏： 「我們一定用台灣的嚴選的食材，尤其南投縣，我們餐廳在南投縣埔裡鎮，第一個我們結合了地方的農特產以外，因為去年的八八水災，屏東這邊的一些農漁產價位一直拉高，但是我們必須要去採購它，讓他們的經濟能夠復甦起來，所以今年的主題就以龍膽石斑宴為主。」

配合振興災區經濟，業者選用八八災區及當地食材做出佳餚，吸引民眾陪爸爸享用美食來過節，座無虛席。

民眾江小姐： 「我們趁這個爸爸節這個節慶大家團聚在一起用個餐，犒賞爸爸這一年來的辛苦。」

餐廳業者林素貞： 「我們這些菜餚都是用埔裡地方的特色料理，所有的孝敬的子女們，也請你們要在這一天要跟爸爸們說一聲辛苦了，爸爸節快樂。」

全家人聚在一起品嚐美食，相信是慰勞父親的好選擇。

新唐人亞太電視 陳漢昌 林清瑔　台灣南投採訪報導