比同期貴 鰻魚每公斤530元

【新唐人亞太台2010年12月6日訊】受到氣候變遷影響，今年初鰻魚苗價格，就曾創下歷史新高，連帶也讓國內鰻魚價格，一路飆升，跟去年同期相比，每公斤鰻魚價格530元，已經貴上2成，不排除每公斤還會漲到6百塊，甚至有可能明年3月左右，供應量會不足。

先沾些醬汁，再用小火，慢慢烤到油脂滴出，師傅仔細拿捏時間，讓金黃微焦的鰻魚飯，香嫩可口，美食吸引大批客人上門，但店家卻是每賣一份，就賠一份。

業者 劉崇業：

「從漲幅來說的話，從今年度的一開始到現在鰻魚漲幅，是完全沒有辦法去阻止的，這個是我們從來沒有看過的現象。」

連賣了8年鰻魚飯的業者，都看傻眼，受到氣候變遷影響，年初鰻苗產量，從去年的18噸，銳減到今年2噸，鰻魚價格從去年每公斤480元，漲到今年530元，貴了2成，而且明年3月後，還可能出現，鰻魚產量不足的情況，因此不排除，價格會一路大漲到600元。

聲音來源：鰻魚基金會董事長 郭瓊英

「(貨源)一直減少到明年三月，當然就是到了一個青黃不接的時候，那價位一定是往上飆，(業者)大家非常的一些關心(價格)，都希望鰻魚價位不要漲那麼高。」

業者 劉崇業

「那這個物資上漲，然後再配合這個成本的開銷來說，我們的壓力，的確是非常非常的沉重。」

業者咬牙吸收成本，但如果繼續賣下去，貨源又不足，專賣鰻魚飯的業者都無奈表示，會認真考慮，說不定得停賣一陣子了。

新唐人亞太電視 綜合報導