瘦肉精風波 養豬協會：嚴懲不法

【新唐人亞太台2010年12月29日訊】日前傳出在彰化、雲林地區有養豬戶使用瘦肉精，讓消費者聞『豬』色變；養豬協會提供20萬元的檢舉獎金，打擊不法業者，專家也提醒民眾挑選優勢肉品，讓民眾吃的安心。

摻有瘦肉精的豬隻重出江湖，消費者真的得提高警覺。為了推廣國產豬肉，農委會及養豬協會一起宣導活動，養豬協會不惜砸下重金，打擊不肖業者。

中華民國養豬協會理事長 潘連周：

「產業團體聽到信息，自動檢舉的，要把這些不法之徒把他揪出來，讓人家真的我們養豬界台灣的豬肉真的是健康、效率讓我們永續經營出來。設一個檢舉獎金，只要打電話去迎合檢舉破案的話二十萬獎金。」

俗稱瘦肉精的禁藥「酷特羅」，能讓豬隻瘦肉多肥肉少，但人吃進肚子裡，卻會頭暈心悸，甚至神經系統受損因而喪命。怎麼挑健康豬肉？營養專家告訴您。

北醫保健營養學系教授 劉珍芳：

「用眼睛看看它這肉質到底怎麼樣，有沒有粉紅色透點紅色 光澤是如何的，再用手去摸摸看它有沒有彈性，用鼻子去聞一聞有沒有一點肉香、有沒有什麼異味；我們還是要看一看有沒有所謂的安全標章像CAS安全標章；保持它的新鮮度還有就是安全性。」

台灣民眾過年過節少不了豬肉料理，民眾在採買豬肉時可得仔細挑選，才能買的安心、吃的健康。

新唐人亞太電視 曾奕豪 黃佩儀 台北採訪報導