必須加椰漿和牛奶，米麵才會粒粒分明。
義大利麵形形色色、種類很多，蝴蝶麵、螺旋麵、管形麵……但是你聽過「米形麵」嗎？你敢不敢嘗試用椰漿來做義大利麵？林如仕師傅發揮大膽的創意，結合椰漿、牛奶、起司、肉醬等，炒出來的米形麵雖然是糊糊的，但是盛盤後，不但粒粒分明，吃起來還會在口腔中跳動。難怪主持人用「頑皮」來形容米形麵，還用「土」來消遣自己，居然沒吃過這麼特別的義大利麵…
主廚：林如仕
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2015-10-03 16:00:12
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