台糖喊凍漲 下游食品業無感

【新唐人亞太台2011年2月11日訊】台糖喊漲緊急喊卡，反映在糕餅和甜點業上不無小補，但是其實下游的食品業者還是很無奈，因為從去年到現在，50公斤的糖早就漲了一倍，現在只有糖凍漲，其他原物料成本依舊漲翻天，對業者來說，經營壓力還是很大。

甜品店每天一開門就得要用糖，在國內市佔率有6成的台糖現在才要凍漲，對業者來說，動作實在太慢。

甜品業者 林東慶：「長期以來，其實從98年我們一整袋的糖，大概800多(元)，到現在1,650(元)，其實都已經漲了翻倍了。」

去年這樣一包50公斤的台糖砂糖，從800元漲到1600~1650元左右，漲幅高達一倍以上，同樣吃不消的還有糕餅業，除了糖、沙拉油，進口奶油、豆類、奶粉，這兩年的變化，價格都是翻倍在成長，去年凍未條，已經漲過了一波，今年呢？

糕餅業者 張婉玲：「不曉得，就是看看，盡量啦，盡量啦，應該還是會調吧！」

甜品業者 林東慶：「再繼續漲的話，那其實我們會再做微調的動作。」

台糖凍了糖價，但是糕餅、甜點要用到的其他原物料還是漲聲停不了，製作成本節節攀高，最終還是得反映在售價上，現在光是凍漲糖和沙拉油，恐怕對整體高物價的走勢，影響很有限。

新唐人亞太電視 綜合報導