不酸不澀 台灣玫瑰蕃茄成功上市

【新唐人亞太台2011年4月11日訊】您聽過玫瑰蕃茄嗎？這個從國外引進的新品種，目前只在雲林口湖鄉成功種植，因為入口即化，沒有酸澀味，在市場上真的是供不應求，訂購後還得耐心等待，我們就帶您一起拜訪番茄園的主人，聽聽台灣在地農業工作者成功的故事。

這些鮮艷飽滿的「玫瑰蕃茄」，聽起來，看起來都格外吸引人，全台唯一的栽種者，許清水，年輕時在台北流浪多年，直到13年前才聽父親的建議，回鄉務農。

玫瑰蕃茄達人 許清水:「他(大哥)說他認識一些朋友在種溫室蔬菜水果都不錯，我爸就說這種下去那天較忙以外，再來就休幾個月等收成了，我覺得這輕鬆工作可以嘗試看看。」

經過長期實驗，阿水哥不只讓蕃茄成功栽種上市，每串十幾顆的果實，粒粒甜度都高達十二度以上。但過程中曾慘遭大水兩度衝進溫室，讓他整年收成完全泡湯。捲土重來後，不變的是，解決問題的精神。

玫瑰蕃茄達人許清水：「等你碰到問題時，一次錯再改進，第二次錯再改進，一樣東西你摸了十年，你無法得心應手時，你的頭腦一定有問題。」

(怎樣吃的到阿水哥的蕃茄)懂得惜福，懂的怎麼排隊啊。

雖然訂單做不完，阿水哥堅持要九分熟才能採收。現在即使種了二甲多的蕃茄，還是無法滿足愛好者需求。 當初誤打誤撞，闖進柑仔蜜(台語發音)的世界裡後，阿水哥成功把果實和創業路由酸化為甜美。

新唐人亞太電視台 廖玉秀 李清任 廖立雰 台灣雲林採訪報導