粽味飄香慶端午 傳承美味台灣粽

【新唐人亞太台2011年5月31日訊】端午節要到了，許多媽媽們也開始忙著包粽子。嘉義縣新港鄉新舉辦新移民「粽味飄香慶端午」活動，邀請新住民和家屬一起包粽子，嘉義縣長張花冠也現場分送香包，讓大家提前歡度端午佳節。

在社區媽媽熱心的指導下，來自不同國家的台灣媳婦，正專注的學習如何「包粽子」。

新住民：「滿好玩的！」

新住民 李氏鳳：「很有趣啊！」

新住民 斐氏黃鶯：「我有包過越南肉粽，我很想學這邊肉粽怎麼包。」

新住民 黃利璇：「我們那邊（印尼）包的是比較尖一點，這邊有三角形的感覺，比較胖胖、大大的。」

社區媽媽指導老師：「今天要包的肉粽是鹹的、鹹的，我們還有甜的喔！（餡有）香菇、肉塊、還有蛋黃、還有栗子，加比較容易有纖維質的竹筍在裡面。」

台灣粽口味多元，料多味美，裹著一層竹葉香，不但小朋友喜歡，對於許多第一次體驗包粽的台灣媳婦們也覺得很新奇！

小朋友：「我喜歡吃肉粽。」

新住民 黃利璇：「這個是五穀的，跟糯米不一樣，這個（比較）吃的比較好的，比較營養。」

新住民 阮氏心：「跟我們那邊（越南）那個不一樣，可是那個（肉粽）好吃。」

新住民 安妮：「台灣的肉粽都比較好吃啦！印尼都沒有肉粽吃啊！」

嘉義縣長張花冠也分送應景的香包給大家。

嘉義縣長 張花冠：「吃太多胃會（脹），也會發胖，米今年很貴，我們少吃一口，吃少一點對身體比較健康。」

提前歡度端午佳節，「包粽子」活動讓台灣媳婦和家屬倍感窩心。

新住民：「我今天包肉粽，覺得很高興。」

新住民的先生：「讓他們多了解一下台灣的習俗，還有中國的民間習俗，也可以包一下我們這邊的肉粽還不錯。」

嘉義 新港戶政事務所主任 林永隆：「讓我們端午節這個文化，能夠融入她們的生活中，也讓他們了解到我們為什麼要過這個端午節。」

移民署嘉義縣服務站主任 蔡長流：「讓她們雖然人在異國，也有回家的感覺，有一點感到一些溫暖，讓她感受到我們台灣人的熱情。」

新唐人亞太電視　侯瑞霞　方雅嫻　台灣嘉義報導