巷弄飄來咖啡香 隨點即享在地溫情

【新唐人亞太台2011年6月10日訊】提到旅遊，就不能不看到台灣獨特的巷弄文化，總是讓人在下一個轉角出現驚喜。帶您走進台南的巷內小弄，看一家賣寮國咖啡的店。懷舊的景致，成了在地的天然裝潢，也喝出台南的悠閒自在。

顧客：

「他(老闆)的用心，我們是可以喝得到。」

對新鮮的堅持，就是老闆的用心之處。

咖啡店老闆 張瑞明：

「三年多來我一直堅持說，我要我在烘培豆子完，七天內要把豆子賣出去，所以(客人)喝的都是七天內的新鮮豆。」

顧客：

「(第一次喝的您覺得能不能接受) 可以啊，滿好喝的。」

顧客滿意的表情，是張老闆最大的成就。

咖啡店老闆 張瑞明：

「賺錢其次，我希望他喝那一口，我剎那就抓住他(客人)那種表情，他(客人)說(老闆點頭)，在那邊點頭，我好高興、好高興喔，那時候，所有的辛苦都不見了。」

滿滿的舊房子、掛滿盆栽的木材電線桿。不論是坐在掉漆老舊門窗前的木椅上喝咖啡，或是在巷弄中穿梭探訪，都是一種享受。

顧客：

「這邊給我一個很寧靜、很恬靜的一個感覺、氣氛，讓我可以好好的沉澱我自己的心靈，它(寮國咖啡)是緩衝我在家、在工作這中間的一個生活。」

顧客：

「帶這杯咖啡到附近走一走，這附近應該是一些小巷弄古蹟滿多的，然後可以感覺一下台南以前生活的樣子。」

顧客：

「這一杯咖啡，你就拿著晃啊晃啊晃，沒有人會去理你，但是你會覺得很自由，我們不就是要享受這種很休閒、很沒有壓力的一杯咖啡嗎？」

如果有機會經過這兒，別錯過這小巷弄間的別有洞天。

新唐人亞太電視 謝淑芬 張瑜容 台灣台南採訪報導