世界最大漢堡 最新金氏記錄

【新唐人亞太台2011年7月6日訊】世界最大漢堡的金氏記錄剛剛被刷新了，原來由加拿大保持的590 磅金氏記錄，已經在美國加州普萊森頓市， 被一個777 磅的巨無霸漢堡所取代，現在就跟著本台記者一起去看看這個世界最大的漢堡，以及它的製作過程。

這就是舉世無雙777 磅的巨無霸漢堡。世界最大漢堡製作團隊，從早上5 點開始動工，預先估計下午五點半可以完工上秤，一延再延，到晚上9 點終於製作完成，上了磅秤。一看遠遠超出加拿大保持的590 磅金氏記錄，製作團隊的每一個人莫不歡欣鼓舞。

這個世界最大漢堡金氏記錄，是7月2日在位於加州普萊森頓市(Pleasanton) 的阿拉米達縣遊園博覽會創造的。

佈雷特‧恩瑞 (Brett Enright) 擁有久西斯旅遊燒烤餐飲服務(Juicys travelingbarbecue catering service) ，用兩輛大拖車，常年參加在全美各地的集會。

這輛巨型的拖車，打開來就成為燒烤工作站。就是恩瑞最先想出來的主意，然後他找來擁有鼓掌餐飲服務(Ovation Food Services) 的朋友尼克‧尼寇納(Nick Nicora)，共同完成製作。

600磅的絞牛肉就在這輛大拖車上特製的烤箱燒烤而成，牛肉內部必須達到160度，每隔一至一個半小時要翻一次面。

大概下午四點鐘，加州中部弗斯諾城(Fresno) 的雅典烘焙公司(Athens Baking Co) 烘烤的漢堡麵包，270 磅重，28寸高，直徑4尺寬，由起重機的叉鏟下到現場。

晚上8點40分，漢堡終於烤熟了。由另一輛叉鏟可以舉高的起重機卸下，八名大漢把漢堡抬到底層麵包上，加上醬料，30磅的生菜，20磅的洋蔥，番茄片，12磅的泡菜，漢堡做成了﹗

遊客可以花99分錢嘗一口世界最大漢堡的滋味，收入將捐給阿拉米達縣食物銀行。

新唐人記者 洪瑋蓮 加州Pleasanton採訪報導