美國巨無霸漢堡 世界領風騷

【新唐人2011年7月20日訊】都說美國人愛吃漢堡，不過世界上最重的漢堡此前卻被加拿大人創造。7月3號，恰逢美國獨立日長週末，加州的幾位漢堡廚師，花費了一番心思和力氣，製作了一個重777磅（352公斤）的巨無霸，一舉打破世界記錄。

10個漢堡廚師，緊張地把數百公斤的新鮮肉絞成餡料，做成肉餅，另一邊新鮮烘焙的餅皮已經出爐啦。主持人輕鬆的告訴大家，稱重要求是稱整個的漢堡。

調來鏟車，搬上新鮮出爐的餅皮，塗上香辣的芥末醬。

呦∼吼∼ 烤的香噴噴的肉餅來啦。

廚師們忍著試圖流出來的哈喇子，輕輕調整好肉餅的位置，再抹上蛋黃醬，鋪上西紅柿、生菜。嚥下口水，在主持人倒計時的催促中，把上餅皮蓋上。

13個小時過去了，巨無霸漢堡終於做好了，真是讓人激動，現場的觀眾也在鼓掌加油。

藉助鏟車，最後過稱稱重的時刻來到了。再一次緊張的倒計時，再一次幾位廚師的齊心協力。“大家都閃開”。記錄重量的書記員忽然興奮地大喊：“七百七十七磅（352公斤）！”

整整比之前加拿大創造的最高記錄，重了187磅（85公斤）。

這個巨無霸還有慈善使命。廚師們會把它分成小塊，每塊售價99美分，而收入將全部捐給當地的食物銀行，資助需要的人。

世界各地的人們都有個夢想，製作世界上最大的自己獨特的食物，墨西哥人的獨特美食就是雞肉蔬菜捲餅（enchilada）。

在墨西哥城，人們用一噸半的食材，捲出了一條長70米的大餅。首先筋道結實的玉米餅皮（tortilla），是當地一家企業主全新發明的設備做成的，能保證餅皮連貫不斷，不容易裂開。

之後，人們在餅皮上堆滿雞肉、蔬菜、奶酪和調味醬。

最挑戰的步驟來了，幾十個人一起捲餅，儘管很多地方已經裂開大口，但是餅皮保持連貫。

最後集體點火，很快烤得火候適中，香氣四溢的美味完成了。吉尼斯世界記錄的書記員前來頒發證書，而旁邊等候多時的人們，則迫不及待的分得一塊，先嚐為鮮，大快朵頤！

熱愛美食的北歐，也有自己的驕傲。去年挪威卑爾根（Bergen）的人們，搭建了全球最大的薑餅村。在這個由姜味點心拼成的村落裡，有數百棟房屋、火車，甚至還有石油鑽井平臺。

跟其他美味不同，這個薑餅村只用來展示，不為了吃。只要是12歲以下的孩子和薑餅村的締造者，都可以免費參觀這個世界之最作品。

新唐人記者任浩、蕭宇綜合報導。