蛋價飆漲 業者.民眾大喊吃不消

【新唐人亞太台2011年7月27日訊】受國際原物料價格居高不下影響，雞蛋的價格再創新高，零售價一度飆到36元，讓許多民眾荷包大失血，就連餐飲業也大喊吃不消；對雞農來講，蛋雞飼養因不敷成本，面臨減產或關場。

近來蛋價高漲，不僅民眾抱怨連連，就連高使用量的早餐店也大喊吃不消。

學生：「買5顆（茶葉）蛋，就等於買一個便當。」

家庭主婦：「蛋貴，還是會買。」

早餐店老闆：「加一顆蛋5塊錢，又油、又瓦斯，有一些附加的東西，等於5塊錢是沒什麼賺錢。」

蛋雞飼養不敷成本，加上糕餅業進貨量減少，讓雞農也叫苦連天。

蛋雞業者 洪進正：「這兩年來，都是慘澹經營，因為國際原物料價格持續上漲；前一陣子，塑化劑的事情，造成一些烘焙業生意受影響，他們生意不好，相對的雞蛋銷路也就不太好。」

雖然食品價格不斷上漲，選購新鮮、安全的食用產品，仍然是消費者採買時需要注意的重點。

農委會動植物防疫檢疫局科長 傅瀅濱：「在地的，也是最新鮮的，都選用我們國內優質的蛋品，跟經過屠宰衛生檢查的雞肉。」

蛋雞協會為協助蛋農推廣安全、衛生的優質在地雞肉、雞蛋，特別舉辦一場免費品嘗促銷活動，吸引許多民眾前來品嚐各式各樣的雞肉、蛋品料理。

小朋友：「我喜歡吃蛋，尤其是皮蛋。」

新唐人亞太電視 侯瑞霞 方雅嫻 台灣嘉義報導