在地食材不凡風味 龍鬚菜新巧思

【新唐人亞太台2011年9月1日訊】之前的塑毒風波，讓消費者現在傾向購買清楚原料來源的食品，接下來的新聞帶您看到，雲林口湖龍鬚菜產銷班所生產的抓餅、水餃還有春捲，十五年來完全沒打廣告，光靠吃過的人口耳相傳，就能成功行銷全台灣，不只把平凡的海菜成為風味餐，也把健康帶給消費者。

(什麼東西用搶的啊，太誇張了)，龍鬚抓餅，好吃

這是雲林口湖的龍鬚菜食品產銷班，以前養殖戶會把龍鬚菜拿去餵九孔，九孔沒落後，龍鬚菜食品業者林秀蓮和家人便一起研發加工品，希望為龍鬚菜找 到不一樣的出路，雖然十幾年來沒打廣告，銷售卻非常亮眼。

龍鬚菜食品業者 林秀蓮:「八十五年開始做，一般我們沒到外面打市場，客人來吃完會幫忙介紹。」

哇！金黃色澤，香氣四溢，看起來不難料理，幾分鐘的時間，馬上變出龍鬚菜水餃、非常彈牙的龍鬚丸子，還有最棒最方便食用，鐵質、鈣質、碘非常豐富的巧味芽鬆。 看他們吃的非常滿足的樣子，口水都快滴下來了。

顧客:「很香很脆很有嚼勁很棒。」

這道龍鬚羹湯，其實不到十分鐘，就可以上桌，加點紅蘿蔔、日本太白粉，最後再加上一顆蛋，讓湯頭更爽口，營養一百分。其實只要花點巧思，也能讓平凡的海菜成為餐桌上的美味極品。

新唐人亞太電視台 陳亭秀 廖立雰 台灣雲林採訪報導