蘇式月餅超肥！油佔月餅一半

【新唐人亞太台2011年9月8日訊】中秋節快到了，吃月餅最好留意熱量標示，國民健康局抽檢市售10多款月餅，發現皮薄酥脆的「蘇式月餅」，每百公克熱量高達696大卡，吃下一個相當於2碗半的飯，吃多除了會發胖，血糖血脂飆高的風險也會增加。

廣式、台式、蘇式月餅，琳瑯滿目，蛋黃酥PK綠豆椪，任君挑選，不過大口吃下月餅的同時，小心肥油跟著上升，哪一款熱量最高，消費者不能不知道。

民眾：

「(哪一個熱量比較高？)應該是蛋黃的熱量比較高。」

民眾：

「蛋黃酥的熱量當然比較高。(為什麼？)因為它是鹹蛋啊！」

雙蛋黃的蓮蓉月餅，民眾都認為熱量最高。

但營養師精算後發現：1個185克的蓮蓉月餅，熱量高達707大卡；蘇式月餅比較小，熱量只有487大卡，不過如果以每百公克來算的話，蘇式月餅熱量高達696大卡，相當於2碗半的白飯，熱量超高。

營養師公會理事長 金惠民：

「女性的話，我們一天也不過就是1400到1600大卡，所以你幾乎這樣子一個，很難想像已經快把你一餐的熱量吃掉了。」

蘇式月餅熱量超高的原因，就是在這一層層酥酥脆脆的外皮，都是豬油和麵粉堆疊出來，含油量平均佔月餅的一半，吃太多不但會暴肥，高血糖高血脂也會跟著來，營養師建議，吃月餅最好不要一人獨享，分著吃熱量才不會太高。

如果不計較口感的話，像是添加堅果的養生月餅，一個吃下來雖然也有345大卡，但至少比較健康。

營養師公會理事長 金惠民：

「它是比較好的油脂來源，而且因為它是全穀類，同時有其他的一些好的營養素存在。」

另外中秋節應景的柚子，營養師也鼓勵大家，三餐飯後一人吃一顆，有豐富纖維質，對腸胃消化很有幫助。

新唐人亞太電視 綜合報導