世界麵包特別獎 命名高雄蜂巢麵包

【新唐人亞太台2011年10月6日訊】名師出高徒，世界麵包冠軍吳寶春的徒弟武子靖，在第三屆法國世界麵包大賽中拿下特別獎。高雄市長陳菊特地前往道賀，並將得獎麵包正式命名為「高雄蜂巢麵 包」，希望推廣成為最夯的伴手禮。

就是這一味，道地龍眼蜜香氣的蜂巢麵包，讓評審大為驚豔，更讓武子靖勇奪第三屆法國世界麵包大賽甜麵包項目特別獎。

西點麵包師 武子靖：

「他們(評審)都很驚訝，怎麼可以做出這種東西？當然就是在試吃結束之後，評審主動的來跟我交流關於這個麵包製作上的細節。」

高雄市長陳菊特地到店裡祝賀，還贈送大寮紅豆和內門的龍眼乾，希望他再接再厲，開發出更多特色麵包。

高雄市長 陳菊：

「我們希望武子靖未來他的蜂巢麵包，也是高雄讓大家非常喜愛的伴手禮。」「像我們高雄很多很多優質的農產品，未來都會不斷不斷來跟大家行銷。」

回應陳菊市長的期許，鳳梨麵包將是武子靖的新嘗試。

西點麵包師 武子靖：

「鳳梨大家都拿來做鳳梨酥嘛，在麵包跟點心的部份，希望我可以讓大家吃到說，原來鳳梨不只可以做鳳梨酥，也可以做麵包甚至點心。」

法國世界麵包大賽今年有15國15支隊伍參賽，武子靖能夠脫穎而出，更讓世界見證台灣的烘焙實力。

新唐人亞太電視 吳柏萱 林宏觀 台灣高雄報導