南投世界茶博會 名山高冷茶盡出

【新唐人亞太台2011年10月25日訊】來看到今年的南投世界茶業博覽會，出現了許多高價位的茶，像是大禹嶺高冷蜜茶、賽德克聖山奇萊山茶、玉山黃金茶，還有杉林溪烏龍茶餅等都出現在博覽會上，帶您一道前進南投，品茗去。

這是有臺灣第一好茶之稱的合歡山脈大禹嶺高冷茶，植株都在海拔兩千多公尺以上，葉片含有豐富的兒茶素，讓人喝了口舌回甘。

蜜茶愛好者 謝先生：「那種回甘，如果不是親身經歷呢，你是無法體會那種滋味。」

大禹嶺茶農 沈志鴻：「之所以稱為蜜茶是因為它有受到過小綠葉蟲咬過，所以它是不灑農藥的。它也是有機的。經過重發酵後會產生蜜味。」

來自賽德克聖山奇萊山脈的盧山茶，是以黃豆粕為有機肥，採用自然農法來栽種。

盧山茶農 陳瓊孌：「全部都是手採的高山烏龍。而且遵照自然農法。」「我們從來不打除草劑，我們是以人工拔草跟砍草的方式，來讓茶葉好好的成長。」「因為早晚溫差大，又以自然農法讓它成長，所以我們的葉子特別厚，我們的茶都可以回沖十道。」

還有產於玉山山脈的信義高山茶，因為常年籠罩在雲霧間，茶葉片肥厚，富含果膠及茶多酚，喝了還可以促進新陳代謝。

信義茶農 張瓊茹：「玉山茶它的特色在於清香、回甘。」「比較少空氣污染，一般低海拔的茶是作不出那種味道的。」

而擁有兩項專利的杉林溪烏龍茶餅，是全臺唯一的地窖茶品，業者特製建國100年茶餅，具有紀念價值。

烏龍茶餅愛好者 ：「口感不錯，很好入喉，喉韻不錯。」

茶餅專家 曾浚洌：「茶餅是我第一個研發製作而成的。想讓我們的茶餅有一個多元化、多產品下去經營。」「一個是金屬型專利，一個是製作過程的專利。」

南投茶博會將持續展出到本週日為止，愛喝茶的民眾不妨走一趟中興新村，品嚐天下高冷好茶。

新唐人亞太電視 蕭正忠 江沛金 臺灣南投採訪報導