玉米生吃汁鮮甜 水果玉米看俏

【新唐人亞太台2011年11月28日訊】玉米也能當作水果生吃嗎？台南佳里區農民，引進日本新品種：水果玉米，甜度比一般玉米高，市價更比一般玉米高出四倍，計劃推廣種植，讓水果玉米成為社區產業。

在玉米田裡，農民正忙著採收。幫忙的村民，剝去玉米外皮，津津有味的生吃起來。

村民：

「這個水果玉米，不用煮也很好吃，讚！」

玉米粒黃、白分明，原來是新品種的水果玉米。甜度比一般玉米高，還能直接當作水果來吃呢！

村民：

「吃起來的感覺，它就是有水果的清香味道，它的皮比較薄。」

農民 陳煥明：

「玉米當做水果吃，如果8分成熟度，像現在水梨口味這麼好。」「水果玉米可以生吃，它的甜度可以達到16， 7度，但是澱粉比一般玉米低，對身體負擔較小。」

水果玉米的好味道，讓它的市價高達每台斤四十多元，比一般玉米多出好幾倍。當地農會正計劃推廣種植，希望幫助農民增加收益。

新唐人亞太電視 史進旺 台灣台南報導