焢肉飯之鄉彰化 總統蒞臨推薦米食

【新唐人亞太台2011年12月22日訊】焢肉飯是台灣彰化道地的小吃之一，早期農業社會，米食是農民的主食，而豬肉則是不可多得的肉源之一，一碗香噴噴的焢肉飯，成為許多人的活力泉源。彰化縣政府今年首度舉辦焢肉飯節，開放民眾免費品嚐做評審，選出最Q最好吃的焢肉飯。

彰化體育館外邊民眾大排長龍，到底有什麼好康的呢？

排隊民眾：「排焢肉飯，當評審。」

排隊民眾：「就是現場報名的話，就是300個名額，然後去換入場券。」

不論男女老幼，大飽口福之後，將焢肉飯上面的小旗子插在自己認為好吃的商家，評審的任務就大功告成啦。

民眾：「它那個肉很紮實，而且油不膩，非常好吃，所以我選擇金Q。」

民眾：「第一個比較Q，那個飯比較軟，對，好吃。」

民眾：「就不會像一般豬肉會連絲，它就是很柔嫩，然後他放那個酸菜，有點解油膩的效果。」

這麼香的焢肉飯，連馬英九總統也來品嚐好滋味，大力推廣米食。

中華民國總統 馬英九：

「大家很了解，近期來吃早餐，大部分都不是米做的，只有飯糰是米，其他的很少，所以我大力的推動米食，在嘉義雞肉飯，在高雄的美濃客家板條，還有其他地區鼓勵大家吃米。」

彰化縣縣長 卓伯源：

「我們今天邀請1200位民眾，大家一起來當評審，選出最Q最讚，最好吃的焢肉飯，大家共同來吃我們台灣的米食。」

此次活動邀請18家在地知名業者，自製的配方，獨特的口味，每一家都生意好人氣夯，希望推薦給到彰化的遊客，來到這裡別忘了吃一碗讓人回味無窮的焢肉飯。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 陳映甄 台灣彰化報導