冬茶上市 喝啥茶不會難入眠？

【新唐人亞太台2012年1月4日訊】南投縣鹿谷、竹山舉辦冬茶比賽，競賽情況熱烈。今年鹿谷地區主打烏龍茶，竹山地區主打杉林溪茶，吸引許多茶愛好者。喝茶可以提神，但有些人喝茶會難以入 睡。其實喝高山茶及喝熟茶，就不會有這個問題。帶您前進南投，品嚐除了喝了會回甘，也不會難以入眠的好茶。

南投縣鹿谷、竹山舉辦冬茶比賽，競賽情況熱烈，今年由於產量減少價格比往年高，展售會上甚至出現特等茶每斤30萬元的情況，頭等茶也要每斤1萬元，儘管貴，頭等茶仍舊是一下子就被搶購一空。

好茶會有喉嚨回甘，口齒留香的好滋味，但有些民眾擔心喝茶會難以入眠，專家說，這與體質有關外，製茶的過程也大有關係。

農委會茶葉改良場 巫嘉昌博士：「(茶)有咖啡因的成份，可能是個人體質，因為沒有接觸，所以有部份的茶類會睡不著。」「佳葉龍茶，叫做GABA TEA，這種是屬於厭氧發酵的茶類，它可以舒緩我們的神經系統，可以減低壓力，甚至降血壓。」

茶專家 劉志豪：「為什麼要挑比較高海拔的茶，因為第一它的兒茶素，它的丹寧就會比較少。就不會有睡不著的現象。」

評茶師 賴如蘭：「茶在烘焙過程中咖啡因會隨過程流失，喝了茶比較容易睡不著的人，可以選擇比較有焙火的茶。」

鹿谷主打烏龍茶，竹山主打杉林溪高山茶，除了要喝好茶，消費者最在意的還是到底喝的安不安心？

鹿谷鄉農會總幹事 林義能：「有產地標章，產地認證，每個茶樣都有經過藥檢的部份，消費者可以放心的飲用。」

竹山鎮農會總幹事 陳伯三：「竹山鎮農會在兩年前就與竹山鎮公所共同合作，作第一個產地證明的茶，這就是說真正在地所生產的。」

冬茶上市，好茶當然也就成了民眾新年最佳的伴手禮。

新唐人亞太電視 蕭正忠 高啟峰 臺灣南投採訪報導