萬元龍之宴 逆勢迎龍年

【新唐人亞太台2012年1月6日訊】龍年就要到來，南投埔里一家餐廳推出以龍為主題的龍之宴。在普遍不景氣的情況下，業者逆勢操作，一桌竟然要價上萬元，不過仍然吸引不少民眾，前往嚐鮮。

新鮮的龍蝦，搭配在地的龍鬚菜、龍眼乾、紅龍果，這桌龍之宴年菜，叫人食指大動。

主廚　劉恆宏： 「龍之饗宴最能呈現它的色彩跟美麗的畫面跟口味層次跳動，就是我們的冷盤，蔬菜跟海鮮跟水果，健康飲食這樣的一個搭配。」

用海鮮甲殼熬成湯底，配上鮮菇的鱘龍火鍋，甘甜爽口；鮮美的鮑魚點綴魚子醬、蒜蓉醬和茭白筍，色香味俱全。

民眾： 「我剛剛已經吃過了鮑魚這道菜，覺得非常非常的鮮美，非常的入味。」

民眾： 「湯頭非常濃郁，它沒有勾芡，可是吃起來竟然是很濃很香，而且最重要的是味道不會很鹹。」

主廚　劉恆宏： 「海鮮紋路它很鮮明，就表示很新鮮，入到我們湯鍋去煮的時候，它所有的彈性跟它的鮮味都鋪在我們的湯鍋裡面。」

雖然經濟不景氣，但是業者逆勢操作，走高價路線，一點都不擔心。

餐廳理事長　林素貞： 「一桌一萬塊的龍之饗宴，可以說在整個不景氣裏面一劑強心劑。」

辛苦了一整年，美味的龍之宴，讓您與家人來一同開心迎龍年。

新唐人亞太電視　陳漢昌　林秋月 臺灣南投採訪報導