供應食材業者用心 學童吃得安心

【新唐人亞太台2012年6月6日訊】台中市政府衛生局為了確保學童營養午餐的衛生安全無虞，舉辦今年首波「臺中食在安心」認證活動，46家食材業者、餐盒業者高喊「品質宣言」，業者宣誓，對飲食衛生安全做到十項自我要求，共同為消費者的健康把關。

46家食材、餐盒業者和公辦公營自辦午餐學校在台上共同宣誓，衛生局長黃美娜希望更多的業者加入「食在安心」認證活動，一起為飲食衛生安全把關。

台中市政府衛生局長 黃美娜：「希望這個點會越來越多，無形中提高我們食品品質，透過這樣的一個認證了，相信將來在學校的食品安全會更有保障。」

「臺中食在安心」認證，共有十個項目考評，包括業者在作業時 服裝的整潔、工作人員的健康等，首次加入取得標章的自辦午餐學校，也到場分享心得。

台中市東寶國小午餐秘書 周宛柔：「這一份是500大卡，我們的飯天天都是五穀米，每天有供應水果，衛生局專家這麼多，有這麼多人來幫我做輔導，真是太好了，讓我們小朋友能夠吃得更安心、更安全。」

彰化員林合作農場經理 黃柏源：「這一把菜呢，代表是我們在供應學校的食材，我們用的食材絕對是讓每個學生、每個學校吃得健康。」

嚴密把關，自律經營，希望讓每個學童都能吃得健康、安全。

新唐人亞太電視 李源隆 趙揚 台灣台中採訪報導