颱風影響菜價漲 餐飲業者苦撐

【新唐人亞太台2012年6月21日訊】受到颱風豪雨的影響，菜價節節升高，批發價與去年同期相比漲幅超過三成，菜販也擔心產區豪雨下不停，之後菜價還要往上飆，而首當其衝的餐飲業者，還是希望維持菜色豐富，吸引客人上門，只好咬牙苦撐。

菜市場裡，受到颱風的影響，蔬菜到貨量掉了2成，菜價漲幅至少3成。

批發菜販：「漲價最多的是茄子、小黃瓜、還有葉菜類，這些都是泡過水的，葉菜類上漲三成、瓜果類差不多漲五成，到貨量也很少。」

批發菜販：「現在是紅辣椒漲的最多，現在是一斤200元，之前是 50元，菜豆本來一斤25元，現在漲到55元，小黃瓜本來一斤25元，現在60。」

菜價貴，上門的顧客也少了許多，菜販建議客人買些洋蔥、紅蘿蔔這些沒漲價的根莖類蔬菜，但對餐飲業者而言，為了維持菜色豐富，吸引客人上門，也只能咬牙苦撐。

餐飲業者：「颱風的關係，菜都爛掉了，比如葉菜類(高麗菜)，進貨一箱，挑一挑就剩半箱，跟之前差一倍半的價錢，之前買400元而已，現在可能800、 900、1000元上下，進口洋蔥也差不多是600-600多元，比如小黃瓜、筊白筍豆是1000多元，如果不做這些菜出來，客人不會上門，所以當老闆都當得很辛苦。」

接下來幾週，菜價可能還是居高不下。上市場買菜的民眾，可得要有心理準備。

新唐人亞太電視 邱添喜 趙揚 台灣台中採訪報導