北港「粳粽冰」 古早懷舊好滋味

【新唐人亞太台2012年7月13日訊】吃過「粳粽冰」嗎？以前總是在端午節才能吃得到，但對雲林北港人來說，除了每年冬天三個月吃不到，這家傳統攤位，是當地人回味不已的冰品好滋味，不僅吃的飽，又能消暑，現在就帶您一起去品嘗 。

「(老板給我二份)，好！」

這看起來「谷溜谷溜」的東西是什麼呢？這可是雲林北港鄉親愛吃的老味道「粳粽」，嚐起來不但沒有苦澀味，在酷熱的夏天裡，加上挫冰，既有飽足感又很消暑。

台北遊客：

「這個冰，吃起來不會有怪怪的味道，這吃起來沒有，QQ的，然後入口即化，夏天吃起來很爽口，很清爽的感覺。」

位在北港街頭的小攤販，傳承到第二代，做出來的粳粽，晶瑩剔透，吃起來相當軟Q。

粳粽第二代業者 林文良：

「因為我的粽子，是請人專門處理過，把白米粒去掉挑過，把雜質處理過。」「要經過四個半小時的大火煮，煮了不會這樣(硬掉)，冰下去會更Q不會硬掉。」

北港鄉親：

「這老攤子，好吃，我從十幾歲吃到現在五六十歲了，不是很常吃，但想到就來吃。」

粳粽冰裏頭沒有過多的配料，光是特殊的粽葉味道，就能讓北港人回味許久，連外地客都特地再度光臨。

顧客：

「這是我以前在這裏當學徒吃的冰，真的好吃，吃過留戀，所以我還會跑來吃冰。」

雖然沒有豪華店面，但憑藉著在地鄉親和舊雨新知的熱烈推薦，這家古早懷舊的粳粽冰，成為北港當地著名的一道夏日冰點。

新唐人亞太電視 廖立雰 廖玉秀 台灣雲林採訪報導