苦瓜合理化施肥 生長優良品質好

【新唐人亞太台2012年7月26日訊】炎熱的氣候，許多民眾選擇喝苦瓜湯來降火氣，而苦瓜就成了保健料理的食材之一。為了推廣農民種苦瓜，有正確的施肥觀念，台中區農業改良場，在彰化縣永靖鄉 辦理苦瓜合理化施肥示範成果觀摩會，讓農民了解到改善環境又能節省成本的施肥方法。

苦瓜加上鳳梨與排骨，煮成苦瓜湯，是大熱天降火氣不可少的料理之一。

民眾：「很清很脆甜，很好吃，鼓勵我們大家來吃苦瓜，尤其苦瓜排骨退火，讚。」

瓜農利用嫁接技術種植溫室，並且在成長過程中套上袋子，避免日晒及蟲害，讓苦瓜長的又白又嫩。

農民：「顏色會比較偏白，因為太陽晒就會光合作用，它會綠綠的，賣相不好，預防一些蚊蟲叮咬，這樣品質比較好。」

農民 邱平舜：「看苦瓜粒，優質的苦瓜粒大，這一條還沒成熟，再三天就會跟這個一樣好。」

原本從事工業事業的邱平舜，退休後轉為從事農業，配合台中區農業改良場的指導，並且實施合理化施肥，讓他成果斐然。

農民 邱平舜：「肥料都是埋在土裡面，等於說一次約一千多元材料錢而已，以前是四千至五千元，改良場輔導後就是，十天施一次肥，但是它的好處就是較費工，要埋在土壤裡面，但是效果比我們放在土面上的肥料多，效果較好。」

農委會台中區改良場場長 張致盛：「第一個階段先分析土壤裡面的成分，我們就知道缺欠什麼（肥料），第二個階段根據農作物生產的情形，去調整用肥料量，最後我們就是根據產量跟品質 來 分析經營效益，用這三個階段，讓農民知道說，肥料怎樣用是合理性的，而且對我們的收益有最大的幫助。」

產官合作共同研發出品質優良的苦瓜，讓民眾在炎熱的夏日裡，退退火氣也能消消暑氣。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 陳映甄 台灣彰化報導