古坑華山會館 雲林山間美景盡收

【新唐人亞太台2012年8月31日訊】擁有雲林精緻餐點和絕佳風景的新會館，在古坑華山誕生了，抬頭即可看見古坑大尖山、二尖山，還能遠眺雲嘉平原，很快的成為雲林新地標，吸引全台愛嚐鮮的遊 客，到底有什麼特殊的地方，讓我們一起去看看。

走到古坑綠色公路的盡頭，映入眼簾的，是一棟有著霧面清水模工法建築物，灰色、白色與綠色大地相間，光是入口建物就讓人想要加快腳快，想一覽內部房 間實景。

營運長 林君盈:

「屬於建築工法比較奇特的，走斜樑斜柱，我們也希望跟在地跟山做融合，所以是綠建築方式在做這個建築。」

遊客:

「今天剛從台南來這邊玩，就是我好朋友跟我們介紹這邊不錯，來的感覺不錯，第一空曠，第二就是後面還有山，視野不錯，這邊夜景一定會更漂亮，我下次一定要 住一晚。」

讓人眼睛為之一亮的空間設計，美食當然不能少，韓主廚是從頂級飯店延聘過來的，看這道料理，色香味俱全，遊客滿意享受的表情及客滿的客房，不難想像 這裡提供的餐點及服務已做出口碑了。

主廚 韓衍緒:

「主要都是用當地食材，加上我們本身創意手法，結合像一些農會，他會建議我們一些蔬菜水果類，來表現我們主要的菜色，(去哪裏買菜)我們主要供應來源是西 螺市場，前一天會去市場採購，(親自去挑)，是啊。」

籃架上擺放著下午茶點心，全都是師傅當天新鮮現做的。

遊客:

「下午茶種類很多，(朋友)一起來試看看，往後也可以來享用正餐。」

從會館房間遠眺大尖山、二尖山，轉個方向則是雲嘉平原，景色多變相當吸引人。

新唐人亞太電視台 廖立雰 張祐銘 台灣雲林採訪報導