員林美食聚一堂 銅板小吃創商機

【新唐人亞太台2012年9月10日訊】最近物價這麼貴，民眾痛苦指數持續升高，為了帶動地方美食產業，週六(8日)下午，三十家經典在地美食，在員林鎮公所前舉行大會串，民眾只要花50元，就可以吃到三樣美味，帶您去看看。

頂著大熱天，儘管頭上熱得直冒汗，也要吃碗四神湯。原來只要拿著一個五十元銅板，就可以換到三張三十元的美食券。

民眾：「這料這麼多你看，讚 讚 讚，(這一碗多少)，這一碗三十而已，便宜又好吃，你看，全身流汗，這沒吃會難過。」

老闆 羅先生：「好吃，大家都是認識的，老主顧都回來這裡吃，我都跟他們介紹，我們今天要在這裡辦活動，你可以來這裡買。」

店家：「芋頭粿，芋頭粿，兩塊三十，兩塊三十。」

除了熱食，大熱天當然不能少了冰品，這碗黑糖做的剉冰，吸引不少民眾，另外這個賣了六十五年的九層糕，也是民眾的最愛。

老闆 謝先生：「在來米混合油蔥酥下去炒，炒得香噴噴，下去做一層層的，九層糕。」

長長的人龍，排的就是這個在地知名蛋餅，再來看看旁邊的這個肉粽，也是員林相當知名的老店。

老闆娘 洪太太：「肉粽加我們的醬料是絕對不一樣，而且我們的口感，跟別的地方都不一樣。」

員林鎮鎮長 張錦昆：「結合地方的美食，小吃，都是能帶動我們員林一些特色，那希望藉由行銷美食當中，讓更多人認識員林。」

透過小吃市集，在不景氣的年代，小銅板，也能創造無限的商機，當然也行銷員林在地美食。

新唐人亞太電視　葉錫鴻　臺灣彰化報導