開發新奇月餅 不同吃法民眾愛

【新唐人亞太台2012年9月24日訊】中秋節快到了，親朋好友相約團聚，少不了帶幾盒月餅跟家人分享，許多糕餅業者推出各種月餅刺激買氣，除了滿足喜愛傳統口味的消費者之外，現在還推出創新禮盒「巧克力鍋月餅」，可以在和家人圍爐時一起享用，什麼樣的月餅？一起來看看。

中秋節吃月餅是華人的傳統習俗，節日一到，糕餅業門市上的月餅禮盒琳琅滿目，不過就算口味跟樣式不斷推陳出新，傳統的月餅還是少不了，因為很多顧客依舊鍾情老味道。

消費者 簡小姐：「只要想到中秋節我就會想到冰沙，想到冰沙就會想到我的爸爸媽媽，所以他們喜歡傳統的老味道。」

保留傳統抓住老顧客，現在有糕餅業者還推出「巧克力鍋」創新月餅，滿足不同類型的顧客需求。

糕餅業 總經理特別助理 郭建偉：「我們今年在月餅禮盒裡面呢，有一個禮盒特別放了巧克力鍋，那就是大家圍著烤肉爐可以烤肉之外，在吃甜點也可以創造一番的樂趣。」

先把巧克力倒進杯裡，點上蠟燭加熱溶化，拿起餅乾棒沾一下，這就是最新推出的巧克力鍋月餅。

創新月餅超炫有看頭，中秋節還沒到，業者的訂單已經接到手軟。

糕餅店館長 鄭朝偉：「零售部分還有一些其他款式的，那這一款如果有喜歡的，那可能要明年盡快了。」

楊梅市長 彭聖富：「想到過去該怎麼飲食，不管是傳統低碳的飲食也好， 他(業者)都有，但是加上最新的吃法 ，能夠增加這些朋友在聊天的時候很多的話題。」

糕餅業者保留傳統好滋味的同時，開創新品項，滿足消費者味蕾，也趁著中秋，開創好業績。

新唐人亞太電視 胡淑霞 廖淑美台灣桃園報導