打鐵店再現 「刀郎」堅持手工鑄刀
【新唐人亞太台2012年9月24日訊】隨著社會的轉型,大量機械化衝擊下,打鐵店已成為夕陽產業。民國98年在政府「農村再生」計畫積極輔導下,台東池上福原社區,重操舊業,人稱「刀郎」的打鐵 師傅鄭銘昇,每天在1600度以上的高溫下工作,雖然辛苦,卻甘之如飴,只因為他對傳統打鐵鑄刀有著一份執著與堅持。 帶您來看看台東刀郎的故事。
打鐵要趁熱,鄭師傅拿著鐵鉗從火爐中夾出一塊燒得通紅的鐵塊,熟練的放到鐵鉆上,掄起鐵鎚開始敲打,此時閃耀的火花飛濺四射,蔚為奇觀。
打鐵師傅 鄭銘昇:「有一個清朝的師傅,他用麻袋捧著(牛角鉆)坐船,扛著捧著坐船過來我們台灣,來打鐵店,在我第一代的叔公(這裡),叔公他特意把他留下來的,留到我們現在是第三代,因為這一顆牛角鉆,早期在清朝時代沒有幾顆,很寶貴。」
近年來,農業漸趨沒落,而且多採用機械化耕種,加上大量進口大陸便宜農具,讓傳統打鐵產業,面臨極大挑戰。
打鐵師傅 鄭銘昇:「大陸便宜的工錢,便宜的刀子都進來了,機械刀也進來了,農業又機械化,所以說我們打鐵業才會沒落。」
在高溫下打鐵鑄刀相當耗體力,這種活可不是一般人都能撐得住的,但鄭師傅卻甘之如飴,因為打鐵對他來說不只是一份工作,而是一種傳承。
打鐵師傅 鄭銘昇:「打鐵是很辛苦的,不是說三、五年的功夫。//除了興趣之外,還是要把這個傳統的行業,繼續保留下去。」
古早打鐵工藝的再現,不僅讓老一輩可以懷舊,年輕人也可以瞭解早期的產業。
新唐人亞太電視 李涓榕 方雅嫻 台灣台東採訪報導
相關新聞
-
池上稻浪如畫 錯過六月再等半年
2018-06-12 22:03:13歡迎回來。台東池上米土地肥沃加,優良水質,一直是台灣米的優等生,每到收割時節,金黃的稻浪,讓人心曠神怡,如果錯過六月,就要再等半年,才能欣賞到這樣的美景。
-
池上米新吃法 米披薩「多一味」
2012-09-26 22:52:25東方人習慣吃米食,尤其在米食文化越來越發達的台灣,米做的食品更是受到歡迎;在池上福原社區有一群媽媽們,利用在地出產的池上米,研發出「米披薩」,這 種融合東西方特色的披薩,餅皮更Q、更有嚼勁,還帶點淡淡米香,口感、味道完全顛覆民眾對披薩的傳統印象。帶您一起去瞭解。
-
池上十全大水車 重新運轉成新景點
2019-05-28 21:55:53接著帶你到台東池上,位在浮圳前的「十全大水車」,因為年久失修,原本已經無法運轉,不過,在地農機行老闆吳金添為了家鄉的觀光,主動認養維修工作,費了好大工夫,終於讓大水車重新運轉了,現在成為金城武樹之外的新亮點。
-
池上米鄉風情畫 伯朗大道款款行
2012-09-28 14:55:20在台灣要看到稻田,並不稀奇,下面這則新聞,要帶您來到池上伯朗大道,這裡的稻田,看不到一根電線杆,也沒有突兀的建築;放眼望去一片綠油油的稻田,搭著綿延不絕的山巒,筆直的田間小路,還因為拍攝咖啡廣告,成為遊客慢遊的好地方。帶您去感受一下美麗的田園風光。
-
池上大坡池 悠遊樂活的生態濕地
2012-09-24 20:36:10台東池上大坡池是花東縱谷平原最大的池沼濕地,也是台灣東南部最大的淡水湖泊,更是秀姑巒溪的源頭之一;這裡有龐大的溼地生態,數不清的魚蝦,還有過境的鳥類棲息。是早期漁民賴以維生的地方,以前池上便當裡的魚蝦,其實,就是出自於這裡。帶您一起去看看。
-
會走路的溜滑梯 見證活斷層軌跡
2012-09-21 21:15:35溜滑梯會走路?帶您來看到。在台東池上大坡國小,有一座奇怪的溜滑梯,每一年都會長高2到3公分。這不起眼、當地人稱之為走山的活動斷層,卻造成池上不少地表和建物的破裂變形。一起去看看。
-
台九線油菜花海盛開 花東賞花好時節
2022-01-17 21:57:05冬天是花東縱谷賞花的季節,從台東關山一直到花蓮,有長達150公里的花海長廊,目前沿路盡是油菜花田的美景,尤其是台東池上的伯朗大道,一向是遊客喜愛的熱門景點,吸引不少遊客。
-
池上米新吃法 米披薩「多一味」
2012-09-26 21:46:12東方人習慣吃米食,尤其在米食文化越來越發達的台灣,米做的食品更是受到歡迎;在池上福原社區有一群媽媽們,利用在地出產的池上米,研發出「米披薩」,這 種融合東西方特色的披薩,餅皮更Q、更有嚼勁,還帶點淡淡米香,口感、味道完全顛覆民眾對披薩的傳統印象。帶您一起去瞭解。
-
池上有機香柚 認養制度體驗田園樂
2012-12-26 23:12:23您吃過柚子,但您可不一定採過柚子,在台東池上有一處觀光果園,果園的主人採用「認養制度」,就是希望消費者能吃到柚子的同時,也能體驗採果的樂趣,和果農種植的辛苦。透過鏡頭帶您一起採果「趣」。
-
會走路的溜滑梯 見證活斷層軌跡
2012-09-21 20:21:41溜滑梯會走路?帶您來看到。在台東池上大坡國小,有一座奇怪的溜滑梯,每一年都會長高2到3公分。這不起眼、當地人稱之為走山的活動斷層,卻造成池上不少地表和建物的破裂變形。一起去看看。
-
池上油菜花海 金黃閃耀
2014-01-17 20:45:52時序入冬後,台東池上鄉知名的伯朗大道油菜花田陸續綻放,12月秋收後的稻田,搖身一變成為金黃閃耀的油菜花田,在海岸山脈下連綿不絕,黃澄澄的油菜花到1月都可看見,吸引許多遊客慕名而來。
-
聞著稻香遊池上 景色美道地料理也見用心
2021-08-27 22:34:00暑假就快結束了,已過立秋的台東池上,景色慢慢變化,遊客抓住暑假的尾巴,來一趟輕旅行,遠望綠色稻浪,隨風起舞,也有周六日才有的限定版傳統打鐵畫面,一起去看看。
-
素人藝術家魏期章 刻畫農村古早記憶
2013-01-03 20:44:59台東縣池上鄉老農民魏期章,從小就愛畫畫,雖然沒有受過正規老師的教學,但憑著小時候的農村記憶,無師自通,拿起筆來就可以畫出栩栩如生的圖像,和創作出古意盎然的藝術品。帶您一塊去欣賞。
-
池上「豐年慶」熱鬧登場 18個阿美族部落競舞
2022-01-17 21:54:36第四屆台東池上鄉「雙收豐年慶」,15日在農會大地劇場熱鬧登場,今年首度廣邀全台東阿美族18個部落,一同樂舞競技,希望擦亮台東阿美族的招牌,更凝聚族人的向心力。
-
池上「神之米」因區塊鏈躍上國際的金黃稻田
2019-11-11 21:57:47全世界生產稻米的地方超級多,台東青農魏瑞廷種出來的有機米,竟然能夠上架亞馬遜,進攻北美市場,更端上教宗的餐桌,塑造池上「神之米」美譽,吸引訪客慕名探訪,成為熱門打卡點。
-
28年逐日建設 打造池上綠色廊道美麗秋景
2021-09-22 22:25:18鏡頭轉到台東,台灣生態教育農園協會榮譽理事長 何森和,從媒體界退休後,用近三十年的時間,推動生態園區打造密境,用個人力量行銷台東池上,透過鏡頭帶大家一起去看看。
-
池上四年一度聯合豐年祭 傳承阿美族文化.技藝
2022-08-18 16:25:26歡迎回來。台東池上鄉,四年一度的阿美族豐年祭,13日在大坡池風景區舉辦,典禮前,參加傳承部落文化和成年禮訓練的族人,獲頒情人袋和配刀。現場有三千位族人一同見證,場面盛大隆重,體現阿美族團結一心,提攜後進的精神。
-
台東青農創新種稻術 英國金融時報派人採訪
2018-12-15 21:02:12台灣區塊鏈新創公司創辦人王俊凱,邀請台東池上青農魏瑞廷,跨領域合作,將被譽為「下一個網路」的區塊鏈,和物聯網IOT技術,導入傳統稻米產業。從栽種方式,到採收過程,每一道程序都公開透明,創新方式,更吸引英國金融時報,特別派駐記者來台採訪,讓魏瑞廷又驚又喜。
-
花東縱谷油菜花海盛開 美不勝收
2022-01-29 15:38:50現在也是花東縱谷賞花的季節,從台東關山一直到花蓮,有長達150公里的花海長廊,目前沿路盡是油菜花田的美景,尤其是台東池上的伯朗大道,一向是遊客喜愛的熱門景點,吸引不少遊客。
-
池上稻香慶豐收 A Lin受邀返家歌唱
2016-10-31 22:25:34「池上秋收稻穗藝術節」活動,已經邁向第八年,今年以《頌。豐收》為主題的稻香音樂會,特別邀請歌手 A Lin返鄉開唱。