開發新奇月餅 不同吃法民眾愛
【新唐人亞太台2012年9月24日訊】中秋節快到了,親朋好友相約團聚,少不了帶幾盒月餅跟家人分享,許多糕餅業者推出各種月餅刺激買氣,除了滿足喜愛傳統口味的消費者之外,現在還推出創新禮盒「巧克力鍋月餅」,可以在和家人圍爐時一起享用,什麼樣的月餅?一起來看看。
中秋節吃月餅是華人的傳統習俗,節日一到,糕餅業門市上的月餅禮盒琳琅滿目,不過就算口味跟樣式不斷推陳出新,傳統的月餅還是少不了,因為很多顧客依舊鍾情老味道。
消費者 簡小姐:「只要想到中秋節我就會想到冰沙,想到冰沙就會想到我的爸爸媽媽,所以他們喜歡傳統的老味道。」
保留傳統抓住老顧客,現在有糕餅業者還推出「巧克力鍋」創新月餅,滿足不同類型的顧客需求。
糕餅業 總經理特別助理 郭建偉:「我們今年在月餅禮盒裡面呢,有一個禮盒特別放了巧克力鍋,那就是大家圍著烤肉爐可以烤肉之外,在吃甜點也可以創造一番的樂趣。」
先把巧克力倒進杯裡,點上蠟燭加熱溶化,拿起餅乾棒沾一下,這就是最新推出的巧克力鍋月餅。
創新月餅超炫有看頭,中秋節還沒到,業者的訂單已經接到手軟。
糕餅店館長 鄭朝偉:「零售部分還有一些其他款式的,那這一款如果有喜歡的,那可能要明年盡快了。」
楊梅市長 彭聖富:「想到過去該怎麼飲食,不管是傳統低碳的飲食也好, 他(業者)都有,但是加上最新的吃法 ,能夠增加這些朋友在聊天的時候很多的話題。」
糕餅業者保留傳統好滋味的同時,開創新品項,滿足消費者味蕾,也趁著中秋,開創好業績。
新唐人亞太電視 胡淑霞 廖淑美台灣桃園報導
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