阿里山競賽冬茶出爐茶友競相試茶

【新唐人亞太台2012年12月13日訊】阿里山高山茶101冬季競賽茶出爐。青心烏龍茶、金萱茶特等獎，都出自於茶的故鄉-嘉義梅山鄉瑞豐茶區。今年烏龍茶特等獎保證價格高達每台斤新台幣6萬元，而金萱茶則是以2萬5千元收買，希望高價收購，能讓茶農們種茶製茶更加精益求精，也確保茶農的權益。

2012年阿里山冬季優良茶競賽，經過八天的評審，結果終於出爐，茶友競相看榜，試喝好茶。

茶友 江先生：「很甘、香、甜美。」

茶友：「阿里山茶好喝，讚！」

今年因為天候異常，阿里山高山茶產量銳減，嘉義縣茶農繳交的茶樣僅有5萬台斤，比去年6萬4千台斤明顯減少許多，但為了維持高品質，淘汰率將近一半。

評審師 楊盛勳：「為了維護我們嘉義地區的高山茶的品質，所以從嚴來選拔。」

「茶業評審的項目分為三大項：第一個看茶葉的外觀形狀，形狀要顆粒很整齊，色澤墨綠色有光澤，第二項要看水色，水色要金黃色，清澈明亮，不要有混澤現象， 第三個就是香氣滋味，香氣要有桂花香宜人的芳香，滋味甘醇不要苦澀。」

梅山鄉農會總幹事 黃世裕：「今年的冬季茶產量減少約一半，雖然減少一半，不過我們的品質相對提高，我們的保證價格特等茶為六萬元。」

嘉義縣政府為杜絕仿冒，確保民眾買到品質優良的阿里山高山茶，今年冬季比賽茶特別推出精品茶包裝及仿偽標籤，保障消費者權益的同時，也展現阿里山高山茶的新風華。

新唐人亞太電視 葉裕明 臺灣嘉義採訪報導