創意蛋糕 幸福母親節暖身

【新唐人亞太台2013年5月1日訊】母親節買個蛋糕送給媽媽，已經是很多民眾的慶祝方式之一。台中市政府舉辦創意蛋糕比賽，吸引多家知名烘焙業者報名，展示66組母親節蛋糕，還有34位蛋糕師傅同台競賽，以幸福為主軸，創作出高水準的蛋糕作品 。

精巧的高跟鞋，搭配粉紅色的康乃馨，多達66組造形獨特的母親節蛋糕，令人眼睛為之一亮。參觀民眾看得津津有味，拿起相機，拍個不停。

現場另一頭，34位參賽師傅，神情專注，動作俐落地幫蛋糕抹上奶油，擠花裝飾，要在短短的1個鐘頭內，運用巧思創意，做出充滿幸福味道的蛋糕。

金首獎得主 李盈瑩：

「想要以媽媽抱著小貝比，那種很幸福的感覺來呈現。因為底部佔大部分的面積，然後以白色才可以，比較亮的顏色才可以，襯托出我的主題」

評審 施坤河：

「得獎的作品，在創意、造形比例、用色的賣相，都能傳達幸福的感覺。所以我想今年呀，我們台中市比別人會更幸福，因為你們已經有了幸福的母親節蛋糕。」

6位獲獎者一字排開，臉上洋溢著笑容。得獎作品各具特色，運用創新的技巧手法，讓蛋糕更具有藝術的美感。

金技獎得主 林文(學)：

「是我自己發明的啦，因為我用的道具，只是牙籤跟撲克牌的道具，這樣子來畫的。就是搭配那個國畫，這個國畫是差不多現在全台灣省，應該都沒有人在做的圖案。」

母親節來點不一樣的蛋糕，用創意讓媽媽的感動加倍。

新唐人亞太電視 林莉 黃鳳文 台灣台中採訪報導