「食在安心」 中市推標章授證

【新唐人亞太台2013年5月25日訊】日前發生的烯二酸毒澱粉事件，引起民眾更加關注食品的安全，台中市政府推動「食在安心」標章認證邁入第三年，24日上午舉辦“食在安心”期中業者授證儀式，現場有40位商家獲得認證，目前已有307家業者通過認證，希望確保市民飲食無慮。

40面證書整齊排列，這些都是要頒給通過認證的廠商，台中市首創推動「食在安心」標章認證，要讓民眾吃得安心。

由餐飲、烘焙、團膳、食材等業者主動提出申請，經台中市衛生局針對硬體、軟體和廁所等100多項進行檢測，通過認證後，頒發「食在安心」標章。

台中市衛生局長 黃美娜：「那所謂硬體是甚麼呢？是說我們食品原物料的管理，還有它是不是有過期的情形，所有它都應該要有標章，就說食品進來以後，它一定要嚴格去篩選，說是不是正式合法的廠商進來的。」

業者表示，取得「食在安心」標章，除了提高業績，也是督促自己在食物製作過程中更加用心。

餐盒業者 張青玟： 「為我們家人來做便當這樣的心情，來製做這樣的一個餐盒。」

積極營造衛生安全的飲食環境，為廠商和消費者共創雙贏。

新唐人亞太電視 邱添喜 王媛 台灣台中報導