感恩父親節 餐飲連鎖店推出台灣鯛料理

【新唐人亞太台2013年8月3日訊】父親節快到了，臺灣中南部知名餐飲連鎖店，推出台灣鯛做的美味料理，一方面讓民眾能享受高品質的在地水產品，一方面幫助漁民，解決生產過剩，價格低迷的台灣鯛。

父親節快到了，知名餐飲連鎖店推出台灣鯛做的料理，有糖醋鯛魚、蒲燒鯛魚肚石鍋、樹子醬燉鯛魚豆腐、梅醬鯛魚、蒲燒鯛魚肚蓋飯等，民眾吃的津津有味。

民眾 林忠勇： 「魚肉真的很甜美，不必太嚼，它好像溶化掉，感覺真的不一樣。」

民眾 蘇秀芳： 「覺得滿新鮮，沒有土味。」

由於台灣鯛今年供過於求，餐飲連鎖店趁台灣鯛價格滑落，大量採購並推出台灣鯛美味料理，協助促銷台灣鯛。

名餐飲連鎖店總經理 林岡立：「我們台灣，唯一可以外銷歐盟，經過ASC認證的一個鯛魚，希望父親節推出，讓我們的父親，可以吃到台灣最好的鯛魚，最健康的鯛魚。」

南瀛養殖生產協會理事長 蔡阿玉： 「我們希望這麼好的品質，輸歐美的品質，可以放在臺灣，又是我們台南人的口中，這是何等的幸福，相當的幸福，而且它是生態養殖，社會責任。」

台南市副市長 顏純左：「能夠把這麼好的魚兒，魚類，把它推銷到國內，台南市民的口中，讓臺灣鯛，能在世界上，發光，發熱。」

養殖業者與台南市政府聯手合作，希望更多餐飲業者與民眾多採用在地生產的優質水產品，烹飪最美味的料理，讓直直落的台灣鯛價格，能止跌回升。

新唐人亞太電視 史進旺台灣台南報導