天氣熱乳牛泌乳減 鮮奶大缺貨

【新唐人亞太台2013年8月9日訊】夏天熱浪來襲，氣溫熱到爆表，導致乳牛泌乳量大減，鮮奶的到貨量，比平常少了兩成，有咖啡店緊急調其他品牌支援，還有人乾脆不賣拿鐵等鮮奶用量比較大的咖啡，除了鮮奶外，蛋雞產量也減少。

香濃咖啡加上大量鮮奶和濃郁奶泡，這樣的拿鐵咖啡，客人最愛點，不過老闆卻很擔心，因為天氣熱，乳牛泌乳量大減，鮮乳大缺貨。

咖啡店業者 呂小姐：

「就是到夏天就會比較斷貨，大概少20%，就是如果沒有，就沒有辦法賣了，有牛奶的產品，就沒辦法賣了。」

老闆也很無奈，因為打開冰箱算一算，以前一次叫貨至少有80罐，一到夏天，廠商最多只能送60瓶來，想多叫也沒辦法。

咖啡店業者 呂小姐：

「就可能他不夠，還是不夠給。(想多叫也沒辦法？)對。」

還有咖啡店乾脆換品牌。

咖啡店業者 王先生： 「我們現在以另一個牌子做為替代，對，它的價格比較高，沒辦法，你要維持你的品質，你必須自行吸收這個成本。」

天氣熱，不只鮮奶缺貨，就連蛋雞也因為高溫影響產蛋。

早餐店業者：

「整箱(差)五、六十塊，因為生不出來雞蛋。(為什麼？)天氣熱。」

不過，業者說，這還不是最嚴重的時候，到了九月學生開學，鮮乳、雞蛋的需求量更大，到時候恐怕還有得漲。

新唐人亞太電視 綜合報導