花式棉花糖 再現傳統民俗技藝風華

【新唐人亞太台2013年9月18日訊】棉花糖甜甜的滋味，是許多四、五年級生的童年記憶，同時也是小朋友的最愛；今年已經73歲的棉花糖爺爺梁世白，從事棉花糖工作已有20多年，一雙巧手，不僅做出一朵朵色彩繽紛的棉花糖，他的空中拉糖功夫，更是令人為之驚歎。透過鏡頭帶您一起去看看。

把糖粉倒入機器裡，棉花糖爺爺梁世白熟練地揮轉著竹籤，棉花糖隨著他的手慢慢拉出一長條的棉花糖絲線，遊客們看得是嘖嘖稱奇。

小朋友 邱奕程：「像一條龍。」

遊客 邱國智：「很少說可以拉這麼長的，滿驚訝的。」

棉花糖爺爺用各種不同顏色的糖粉，巧手做出一朵一朵色彩繽紛的棉花糖，綿綿、甜甜的滋味，讓小朋友愛不釋手，連外國朋友都稱讚不已。

小朋友 李一慈：「棉花糖吃起來甜甜的。」

小朋友 蔣宜勳：「吃起來就綿綿的，入口即化。」

遊客 Thomas Wenig：「很有藝術的棉花糖。」

從事棉花糖20幾年的梁爺爺，花心思、秀創意，還參加街頭藝人認證，就是希望這項傳統民俗技藝能夠繼續傳承下去。

棉花糖爺爺 梁世白：「沒有訣竅，就是要練，如果要拉得很長，要練一陣子，(您練多久才成功？)，我練四、五年。考街頭藝人(證照) ，就是要讓鄉土文化、這個傳統不要讓它斷掉。」

另類的拉糖方式，不僅意外成了促銷棉花糖的奇招，也讓這項傳統的技藝得以延續傳承。

新唐人亞太電視 侯瑞霞 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導