嘉有喜柿 番路鄉好柿傳千里

【新唐人亞太台2013年10月16日訊】秋風起又是柿子當紅的季節，每年10月是柿子的盛產期，番路鄉柿子節熱鬧登場，縣長張花冠說，新開發很多柿子冰棒、柿餅，非常美味可口，民眾品嘗新鮮柿子正是時候。

紅澄澄的柿子清甜可口、營養價值高，每年秋天是番路鄉柿子的盛產季節。

民眾 林美如：「吃下去第一口的感覺是脆脆的，非常好吃，它柿子的香味都在嘴巴裡面，有柿子的芳香。我第一次吃這種，我覺得它很棒，非常的有創意。」

嘉義縣長 張花冠：「我們開發了很多的冰品，柿子冰棒、柿餅，真的好吃得不得了，還有柿子脆片，這個是最新的。」

番路鄉柿子產量居全台之冠，高達七成之多，約3.3億元經濟產值。

番路鄉長 羅銀章：「我們番路鄉的柿子不只是多而已，美、大粒、甜又好吃，為什麼會這麼好吃呢？就是地質、人工管理、還有氣候這三者配合，在番路鄉柿子特別好吃，產量又高。」

表皮比較紅的是甜柿，水柿又叫牛心柿，顏色橘黃色，口感較脆，必須脫澀才能吃。

柿農 林聖鐘：「浸石灰，本身柿子裡面的水分不會跑（釋）出來，吃起來較有水分的口感。」

番路鄉農會總幹事 李啟三：「我們引進國外的一個脫澀技術，主要是把整個外觀美化，消費者也方便了，最大差別是真空脫澀沒有石灰。」

今年因風災雨害少，柿子大豐收，喜歡當令水果的民眾，正是時候。

新唐人亞太電視 葉裕明 台灣嘉義採訪報導