王品沒用問題油 戴勝益：替消費者把關

【新唐人亞太台2013年11月5日訊】食安風波延燒，餐飲龍頭「王品集團」今天也表態自清，強調他們用的是西班牙進口油，並沒有用大統油，另外，針對之前旗下的燒烤店被驗出瘦肉精，戴勝益說，他們所有的肉品都會再送驗，挽回消費者信心。

王品董事長戴勝益拿著托盤，笑容滿面，進入會場，第七屆王品盃托盤大賽，在台大綜合體育館熱鬧展開。看看選手們，手中拿著托盤，除了要求儀態，笑容更是不可少。打破了杯子沒關係，只要扶起翻倒的杯子，還是可以繼續比賽。

主持人：「在場上的選手，不要忘記隨時表現你們專業的儀態和笑容。」

雖然比賽熱鬧滾滾，不過外界更聚焦的是，王品怎麼面對這一波的食安風暴。尤其是日前王品旗下的原燒餐廳，美國菲力牛肉被桃園縣政府驗出含有不得檢出的瘦肉精「齊帕特羅」，對此，王品集團董事長戴勝益說。

王品集團董事長 戴勝益：「我們跟他買的時候也是有要求他的檢疫證明書，他也拿出來了，所以到後來，奇怪了，怎麼在抽檢的時候，怎麼查出瘦肉精，美福也嚇一跳，我們也嚇一跳，所以，即刻就依照政府法令規定就下架了。」

問題油品延燒，食用油的使用讓人心惶惶，企業如何把關更是重要。

王品集團董事長 戴勝益：「因為我們要替消費者把關，替我們所有的客人把關，所以我們就趕快去清查，那麼這一次在味全的這21項下架的油品之中，我們並沒有任何的採購他們的油品，我想這一點，倒是可以跟大家作一個這樣的報告。」

王品集團董事長 戴勝益：「因為對於消費者的承諾跟把關，對消費者負責，是我們的第一要務，我們絕對不會把責任推給別人。」

舉辨了第七度的王品盃，是國內餐飲科系的學生們爭相參與的比賽，也把得獎看成是榮譽。企業喊話，要消費者安心，也希望台灣的餐飲業，除了注重服務水準外，更要注意食安信用。

新唐人亞太電視 郭雲開 巫亦晴 台灣台北報導