食安風暴延燒 有機食材成健康首選

【新唐人亞太台2013年11月8日訊】最近黑心油問題連環爆，引發消費者恐慌，不知道自己吃下多少有毒物質，也不知道現在的東西，到底還有什麼可以吃的？嘉義縣太保農會今天舉行有機產品推廣成果記者會，展示16年來農友努力的成果，希望能讓民眾安心挑選、食用經認證的有機蔬菜產品，讓身體更健康。

一道道健康美味的涼拌料理、有機米壽司和充滿濃濃台灣古早味的「豬油拌飯」，讓現場民眾吃得津津有味。

民眾：「回歸到農業社會的豬油(拌飯)最健康，(有機米)一粒一粒的，好好吃。」

民眾：「吃起來很像在吃水果，對。」

有機農友 張清蓮：「青菜用拌的話，吃得出它的甜味，它的維他命這些都不會流失；拌好了菜之後呢，我們再把花生灑下去，這會增加它的口感。」

這些可口美味的料理食材，是農友們用心栽培，以自然生態法栽種的有機農產品。

有機農友 葉豊仁：「當作是在照顧孩子一樣，怕它冷、怕它熱，怕它吃到不好的東西，所以在這個一切都是用正面的東西給它之後，我相信它長大的東西，就是正能量。每一棵菜都可以長得很健康。」

現在黑心食品連環爆，農民為了生計也不敢掉以輕心，生產的農產品都經過驗證機構層層把關。

農委會農糧署南區分署 陳姮年：「驗證機構他會來採土、採水，還包含產品的一些檢驗；之後，每年他也會來現場抽驗、現場稽核，追蹤查核的一些動作。」

太保農會總幹事 黃榮利：「米是由慈善基金會有機認證，蔬菜是由成功大學的有機認證，一定要經過認證，才是真正的有機。」

食品安全接連出問題，讓消費者在選購食材時更加小心翼翼，有機認證，儼然成為民眾為健康把關的首選。

新唐人亞太電視 侯瑞霞 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導