食用油風暴延燒 苦茶油成搶手貨

【新唐人亞太台2013年11月15日訊】不肖業者貪圖暴利，以劣油混充食用油品被踢爆後，現在民眾是聞「油」色變；素有「東方橄欖油」美稱的苦茶油，適合煎、煮、炒炸、涼拌，零膽固醇，富含「多元不飽和脂肪」，現在已成為消費者購買油品的新選擇。

一道道以苦茶油熱炒的跑山雞、山豬肉和各式有機蔬菜，還有茶油拌麵線，茶油拌白飯醬油，現場香氣四溢，吸引許多民眾嘗鮮。

民眾 陳先生：「只要是健康的油，不要是黑心油，都很好吃。」

嘉義縣長 張花冠：「很多婦女坐月子的時候，都喜歡吃苦茶、苦茶油去做菜，對胃很好，不會太燥熱。」

現在正值苦茶油的產季，可惜今年因為氣候關係，產量銳減，再加上食安風暴，即使是有苦茶油種植輔導的嘉義縣，也是供不應求。

阿里山鄉農會幹事 劉家顯：「今年氣候極端的因素，就長期乾旱、長期下雨，造成苦茶油產量比往年還少一點。」

嘉義縣長 張花冠：「80公頃的茶樹呢，只能夠擠出3000斤的苦茶油。我們一年的產量只有3000斤， 3000斤。」

天然的苦茶油耐高溫，冒煙點高，消費者還看得到榨油的詳細過程，讓苦茶油在這場油品風暴中逆勢成長。不過，專家還是提醒消費者，要慎選有品牌和產地標示清楚的苦茶油。

新唐人亞太電視 侯瑞霞 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導