蜜餞、醃漬菜抽查 一成不合格

【新唐人亞太台2014年1月6日訊】年節將至，家家戶戶多半會買各種蜜餞和醃漬蔬菜等，當作年節零食，不過，台北市衛生局抽查95件食品發現，有2件蜜餞甘味劑超量，還有11件醃漬蔬菜，添加過量的防腐劑苯甲酸二氧化硫，衛生局要求這些問題產品，儘速下架。

綠的、紅的、黃的，各種蜜餞和脫水果乾，鹹甜滋味，是過年必備零食，很多人都會趁年前趕緊來採買。

北市衛生局食管處長 邱秀儀：

「針對傳統市場超市賣場，包括迪化商圈，我們進行年節食品的第一波抽驗，也就是像醃漬蔬果，包括蜜餞等等的產品進行抽驗，我們發現在醃漬蔬菜的部分，不合格率是最高的，不合格率是24.4%。」

台北市衛生局抽查50款蜜餞中，還是發現3件甜味劑超量，醃漬蔬菜比較誇張，45件裡有11件，添加過量防腐劑苯甲酸、二氧化硫，最高超標53.1倍，連家樂福和頂好都被查出違規食品。

聲源 頂好公關經理 蔡宗樺：

「我們目前這邊還沒有收到相關消息，會先進行內部確認一下。」

北市衛生局食管處長 邱秀儀：

「有些醃漬之後顏色會比較不好，所以也會放漂白劑、二氧化硫，二氧化硫如果是長期過量使用的話，對於有氣喘過敏的人，就會引起不同程度的過敏。」

生鮮水產部分，台北漁產公司的吻仔魚被驗出含有禁藥還原型孔雀綠1.1ppb，上閤屋餐廳也有冷凍牛蹄蟹，被驗出二氧化硫超標7.47倍。

北市衛生局食管處長 邱秀儀：

「目前發現這個在台北市的廠商，他沒有辦法釐清當初供貨的來源廠商，供貨商已經處三萬元罰鍰。」

聲源 上閤屋副理 陳尹?：

「我們這邊所有的檢驗證明，有SGS的，都是沒有二氧化硫的驗出，目前這些產品已經都下架了。」

過年將近，採買年貨千萬小心，醃漬蔬果，最好用大量清水浸泡30分鐘，把過量的人工調味劑通通沖掉。

新唐人亞太電視 綜合報導