豬肉價創10年新高 肉攤自助餐苦撐

【新唐人亞太台2014年3月4日訊】最近豬肉價格創下近10年新高，但自助餐店不敢漲價，還有豬肉攤也說只有小漲，其他成本自己吸收苦撐下去，這波漲價潮，還可能持續到清明節。

豬肉攤業者忙著切肉和剁肉，希望生意能夠開紅盤，不過因為豬肉價格大幅上揚，每台斤小漲10元，其餘成本業者自行吸收，就是希望留住更多客戶。

豬肉攤業者 謝先生：「因為豬（價）一直漲，我們成本也是不划算，也是要照漲，（所以現在有漲嗎）有漲啊，（大約漲多少），三層肉就賣120，120都漲10塊錢。」

豬肉攤業者 林小姐：「賣價都是要自己吸收，要如何回收，賣都賣不夠（成本）。」

受到小豬下痢死亡的影響，豬肉價格創下近10年新高，3日拍賣市場交易價每公斤新台幣82.31元。對比往年過年後每公斤低於65元，甚至60元，2週來超過每公斤75元，而且持續攀升。

看著豬肉一天天漲價，平日採買的民眾也很無奈。

採買民眾：「有怎會沒有影響？（怎麼說？）我的兒子都愛吃肉，剛剛一小塊說一百塊，對啊，很貴。」

看看這滷過的三層肉賣30元，炸豬排賣40元，頂著豬肉上漲的壓力，自助餐業者說

自助餐業者 謝小姐：「本來是120（每台斤）現在已經140（每台斤）了，（對妳有什麼影響）當然影響，（怎麼說）口袋會光光沒有賺，（妳要如何因應），沒辦法要怎麼因應要怎麼辦，都已經賣這樣子了，現在目前還是沒辦法漲。」

豬肉價格漲不停，但豬農惜售，豬價可能一路漲到清明節，甚至中元節，要省荷包的民眾只能是多吃點青菜，少吃豬肉了。

新唐人亞太電視 陳映甄 葉錫鴻 台灣彰化報導