「金桃仔」脆度佳 口感甜度不輸蜜棗

【新唐人亞太台2014年3月18日訊】台灣蜜棗產期大都在過年後就結束，目前在屏東高樹鄉有一種長長尖尖的像是桃子的「金桃仔蜜棗」，果型口感不輸蜜棗，正值產期，很受市場青睞。

棗子樹上掛滿了翠綠的棗子，仔細一看，底端尖尖的長的像桃子。

果農 郭坤其：「雪蜜它是比較圓型，「金桃仔」你看一下，它下面就較像桃子尖尖的，所以人家才會叫它「金桃蜜棗」。 (金桃仔的品種是怎麼來的？)它是由蜜棗突變而來，經由農民一直嚐試，嘗試到可以篩選後，農民再繼續使用(種植)。 」

果農說，用草生栽培和大都使用有機肥栽種的「金桃蜜棗」，果樹長得比一般蜜棗來的茂盛，採收期可以更久。

果農 郭坤其：「因為雪蜜它的掛果期時間比較短，所以它採果就比較早一點，我們「金桃仔」它採果掛果差不多4個半月，那這個(雪蜜)差不多三個半月，中間差了一個月，棗子如果要結束了，我們就還有棗子(金桃仔)可以採收，分攤我們的勞力。」

經由農民篩選種植的「金桃蜜棗」，口感脆，甜度佳，反而形成市場新寵。

果農 郭坤其：「因為蜜棗有時候它皮膚比較脆弱，金桃仔蜜棗它皮膚比較硬，皮比較硬一點比較耐運輸，比較不會受傷，(甜度可以達百分之多少)差不多15、16度左右，(那很甜)對，已經很甜了。」

台灣的蜜棗產期大都在過年後就結束，愛吃棗子的人，還可以接著品嚐金桃仔。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣屏東報導