首座魚藻農場開張 供應新鮮漁產蔬菜

【新唐人亞太台2014年3月19日訊】台灣養殖技術新突破，全球第一個商業化魚藻共生漁場17日正式營業，可以年產100噸漁產，產品並通過國際食品安全雙認證，讓我們帶您來了解。

岩烤石斑魚、日式麻糬鰻魚燒、泰式海木耳、絲瓜龍斑魚餃，看得到的新鮮美味食材，全都來自全台第一座魚藻共生養殖系統。

生技科技公司技術總監 賴?光：

「淡水區的話，我們現在目前是養鰻魚，它對應的就是這個季節的蔬菜，那如果是養海水魚部份，我們對應的是這個海木耳，我們是利用海木耳來把海水裡的養份吸收。」

這一座生態循環陸地溫室，養殖龍膽石斑、鰻魚等高價魚類，放流水富含有機養份，促進水耕蔬菜區海藻和季節蔬菜生長，單位耕作面積是一般傳統養殖的20至40倍，經濟效益高。

生技公司技術總監 賴?光：

「這樣子的環控模式，它除了初級投資成本比較高以外，它反而比室外的養殖池，減少更多所謂的天然的災害跟疾病的災害，所以真的算成本的話，它的風險是更低的。」

生技科技公司董事長 許守信：

「它是一個自體循環的系統，在不需要排放(水)，那麼也不會造成地下水的抽取，這個是我們投入這個行業最主要的目地。 」

自動環控共生系統前景看好，未來業者計劃養殖貝類、海膽、海蝦和高端蔬菜，就近運送直營店和主題餐廳等，讓民眾享用當季當地的食材。

民眾 王湘淳：「因為現在食安的問題很嚴重，如果像這種水耕的蔬菜，如果是在品質上可以控管的很好的話，我覺得非常樂見其成，而且非常支持。」

第一個魚藻農場占地約1.8萬坪，目前建置兩條產線可產出100噸漁產，預計3年內增加到15條產線，產出漁產750噸、藻類400噸、有機蔬菜400噸，成為台灣科技養殖的開路先鋒。

新唐人亞太電視 李涓榕 台灣屏東報導