實驗室採蟬花 大學成功研發培育技術

【新唐人亞太台2014年7月17日訊】台灣的冬蟲夏草數量稀少，價格昂貴，售價每公斤超過新台幣40萬元。衛生署建議了一項替代品，是被譽為「南方蟲草之后」的蟬花。彰化一所大學教授帶領學生，歷時一年開發了栽培術，要讓採蟬花不用再到深山老林，直接在實驗室裡就可以採到，帶您去看看。

玻璃瓶內裝的就是野生的蟬花，原來蟬花不是花，而是真菌寄生在野生的蟬體，蟬死了以後所長出來的藥材。

生物系教授 吳建一：「有一種真菌，它會專門寄生在這種知了上面，它大概在春夏，夏天去感染牠，經過把體內的蛋白質當營養，經過一年之後，慢慢感染把營養代謝完之後，它就會在土壤的表面突出一小根我們叫子實體，就類似香菇杏鮑菇那一根，我們叫子實體。」

生物系教授吳建一指出，台灣近幾年有農民分別在花蓮縣以及新北市發現野生的「小蟬花」和「大蟬花」，但數量不多，每年5到7月採收一次，但生長在戶外容易受到污染，於是帶領學生上山採花，成功研發利用五穀雜糧培養蟬花。

生物系教授 吳建一：「所以我們現在可以在米，還有五穀雜糧配方，就可以找出一根一根，就是剛看到這一根，形態可以不太一樣，可是我們的成份分析，它的成份比野生的還好，而且安全又衛生，也沒有什麼外面污染的問題。」

另外，蟬花也被研發做成粉狀，方便服用，另外，中醫主張藥食同源，可以用來入菜，這項新突破未來還會開發美妝品，台灣學術研究也將再向前邁進一步。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化報導