天氣炎熱影響產蛋率 雞蛋價格創新高

【新唐人亞太台2014年7月31日訊】天氣炎熱，不只民眾不舒服，也嚴重影響蛋雞的產蛋率，讓雞蛋價格創新高，我們實地走訪屏東里港的蛋雞養殖場，看看目前蛋雞生產的狀況。

養雞場裡，工人正忙著收蛋雞生下來的蛋，雖然養雞場降溫的電扇和噴霧一直吹，但炎熱的天氣，還是讓雞蛋產量減少1~2成。

屏東縣養雞協會理事長 李壽春：「天氣太熱了，飼料都不太會吃，不太會吃，全國的雞蛋都下降下來，雞蛋也比較不好等於品質較不好，牠食量減少，雞蛋含水量較多，天氣熱就是減產沒有雞蛋，沒下蛋所以雞蛋會漲價是這樣來的。」

從7月上旬迄今，雞蛋產地價格由每台斤25.5元上漲到34.5元，批發價格則維持於每台斤32元到42元之間；很多人以為蛋價上揚，雞農應獲利較高，其實不然。

屏東縣養雞協會理事長 李壽春：「雞就生不出那個產量，生不出來飼料也貴，飼料貴等於雞農也賺不到甚麼錢；颱風來臨我都把布篷放下來，這樣雞比較不會損失，不然光風吹雨打雞很容易死。」

荷包蛋、菜脯蛋、蛋花湯，都是一般民眾的家常菜，雞農表示，蛋價上漲是天氣炎熱短期特殊現象，蛋價之後應該會比較平穩。

新唐人亞太電視 李涓榕 葉子棻 台灣屏東報導