檸檬效用多 價格看俏農民樂

【新唐人亞太台2014年8月21日訊】夏日炎炎，檸檬可以說是消暑又養顏美容的食材，近來檸檬也被大量研發做成許多副產品，像檸檬果醋、清潔劑等，透過鏡頭，帶您去全台檸檬種植面積最廣的屏東高樹，看看檸檬產銷的狀況。

夏天到了，來一杯清涼的檸檬汁或是吃上一碗檸檬愛玉，都會讓人透心涼，如果天氣太熱沒胃口，來道檸檬涼拌青木瓜絲或黃瓜絲，清爽又開胃。

民眾 鍾麗容：「這青木瓜和檸檬加起來，加入檸檬的味道很濃，青木瓜很脆，很爽口。」

高樹家政班老師 許珠美：「天氣熱的時候，不論是小黃瓜、木瓜，你喜歡吃酸的可以加原味的檸檬汁下去，再加一些魚露拌一拌，不喜歡吃太酸的可以加一些糖，少許鹽巴拌一拌。」

檸檬除了用在食材上，也被拿來研發許多副產品，其中可以自行DIY的清潔劑也很夯。

高樹家政班老師 許珠美：「檸檬清潔劑早期的人研發，以前的老師就研發出來，來教家政班，做起來這清潔劑很好，也可以洗衣服、洗手，對環保對人的身體也很健康。」

屏東里港、高樹地區，檸檬種植的面積及產量都居全臺之冠，目前生產的檸檬大致分成有籽和無籽兩種品種，果農對栽種檸檬的經驗特別豐富。

高樹農會推廣股長 蔡清榮：「有籽的話，皮比較厚，汁比較少，無籽的話皮比較薄，汁比較多，但是比香氣的話，有籽的是比較香一點點，無籽的好處就是它多汁，量多，產量也比較多。」

高樹農民 潘順芳：「農家人，務農沒什麼會賺錢，剛好碰到機會它的價格不錯，就會賺點錢這樣子。」

這一兩年檸檬市場價格看俏，多種檸檬產品帶來商機，果農的辛苦也有了代價。

新唐人亞太電視 李涓榕 葉子棻 台灣屏東報導