東京美食節 知事舛添要一揭原創料理

【新唐人亞太台2014年10月10日訊】

東京都政府與多所企業首次舉辦，以東京食材為特色的美食節，將東京車站旁最繁華的商業大街，變成露天餐廳。

東京都知事 舛添要一：「想讓大家更了解東京，他是世界數一數二的城市。有山有海，什麼都有的就是東京。」

開幕式上請來了當紅女星剛力彩芽及知名主廚站台。還端出由舛添要一知事與主廚共同研發的菜單，光是一道燉菜就用了14種東京食材。

東京都知事 舛添要一：「這是我們的豬肉，叫做TOKYO X。」

丸之內廚師俱樂部會長 服部幸應:「紫芋在九州很有名，東京也有。還放了蘿蔔，還有大頭菜喔。」

不少餐廳以餐車，推出使用東京食材的特別料理，一到中午時間，許多上班族就愜意的在綠蔭下享受露天午餐。

上班族：「在這邊吃飯感覺很舒服，有綠樹，空氣也很清爽。讓人心情很好。」

三菱地所株式會社推廣事業部副主查 高場?子:「東京有什麼食材，很多人應該一時說不出。希望藉今天這個機會，讓大家知道東京原來有這麼多名產。」

大街另一頭，還有當地農家直銷新鮮蔬果。身為日本第一大城，東京其實盛產不少農作物。當日現採加上實惠的價格，相當受歡迎。

西東京市農業委員會事務局長 五十嵐豊：「以西東京市來說，是採少量多耕的方式。市民在家附近眾很多種作物，自給自足也當樂趣。這是東京農產品很的魅力所在。」

東京以六年後的奧運為目標，讓外界看到城市競爭力的同時，也將東京美食魅力，傳向世界。

新唐人記者 劉詩詠 林妤 日本東京報導