人道養雞 健康雞生出好雞蛋

【新唐人亞太台2015年1月16日訊】禽流感來勢洶洶，不少雞農都聞之色變，不過彰化花壇有間蛋雞養殖場，主人江鳳英每天收集麵包、剩菜剩飯、中藥渣，以及有機農田裡不要的葉菜等東西，而且讓雞在自然環境中生長，他發現，用這種方式來養雞，雞的抵抗力佳，生出來的雞蛋品質也比較好。

打開柵欄，400隻雞同時衝出場面壯觀，主人江鳳英隨意丟上麵包，雞隻都來搶食，每隻雞活蹦亂跳，看起來都很健康。

雞場主人 江鳳英：「（最近禽流感怕不怕）不怕我們的雞那麼健康，因為牠很快樂，我們不打藥，最重要是我們不會亂消毒，然後它的（環境）空氣是新鮮的，常常碰到草地，草地裡面有很好的礦物質。」

江鳳英每天收集各地廚餘、中藥渣，有機蔬菜，像對待人的方式，營造自然環境，雞隻自然生出好雞蛋。

雞場主人 江鳳英：「我們是鬆散的(飼養)，雞牠想生蛋牠就生蛋，我們不打抗生素，也不打賀爾蒙那些，動物性的飼料我們也都不要加，反正就是這樣，我們人類吃什麼牠就吃什麼。」

回歸傳統養殖方式，雞場主人相信，人道養雞，營造自然舒適環境，雞隻就會給予回報，生養出健康雞蛋。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化報導